Тез алмурут жана эчки сыры киши

Тез алмурут жана эчки сыры киши

Киштер - даамдуу торттор нандын негизи жана жумуртка жана крем-фрайш менен толтуруу менен мешке бышырылганга чейин бышырылган. Француз ашканасынын классикасы, ал көптөгөн вариацияларды моюнга алат жана анын бүгүн биз абдан жөнөкөй версиясын жасайбыз: алмурут жана эчки сыры менен тез киш.

Кимдир бирөө татаалдаштыргысы келбесе же рецептти аз убакыттын ичинде дасторконго алып келүүнү кааласа, коммерциялык массага коюм коюу жакшы ресурс болуп саналат. идеалдуу коммерциялык кыска камырды колдонуу болуп саналат, бирок сиз да колдоно аласыз каттуу кондитер, бардык супермаркетте алда канча жеткиликтүү. Убакыт маанилүү эмес болсо жана сиз камырды өзүңүз жасагыңыз келсе, аны кантип жасоону рецепттен таба аласыз лосось киши биз убакыт кылууга даяр.

Начинкага келсек, аны даярдоо эч нерсе айтпайт. Камырды духовкада алдын ала бышыруу керек болгон 10 мүнөт аны даярдоо үчүн жетиштүү. Ал эми микротолкундуу мешке картошка бышырып, бир нече ингредиенттерди аралаштыруу гана керек. Баштайбызбы?

ингредиенттер

  • 1 кондитердик кондитер
  • 2 бышкан конференц алмурут, кабыгы тазаланган жана кесилген (1,5смx1,5см)
  • 1 картошка, тазаланган жана кесилген (1,5 см x 1,5 см)
  • 80 г кесилген эчки сыры
  • тазалоо үчүн 1 жумуртканын агы
  • 4 жумуртка
  • 70 г суюк каймак
  • Туз жана калемпир
  • Бир ууч карагай жаңгагы

Кадам артынан кадам

  1. Пуховый камырды жайып алыңыз жана аны калыпка салыңыз (эгер табакка же тарелкага кызмат кылууну кааласаңыз, аны алып салууга болот). Негизги жана дубалдарды жакшылап тизип, ашыкча камырды алып салыңыз. Анан астын вилка менен тешип, үстүнө пергамент кагазын, үстүнө кургатылган буурчактарды койгула. Алдын ала ысытылган духовкада 190°С 10 мүнөт бышырабыз. Андан кийин кагазды жана жашылчаларды алып, дагы 4 мүнөт бышырыңыз. Бүткөндөн кийин, аны алып чыгып, начинканы даярдап жатканда ачуулансын.
  2. Салманы даярдоо үчүн, картошканын кубиктерин тарелкага салып, аларды полиэтилен пленкасы менен жаап жана аларды микротолкундуу мешке алып барыңыз. Алар назик болгонго чейин 4 мүнөттөй толук кубаттуулукта бышырыңыз.

Тез алмурут жана эчки сыры киши

  1. Экинчи жагынан, идишке салып, жумуртка аралаштыруу суюк каймак жана бир чымчым туз жана калемпир менен.
  2. Сиз толтуруунун бардык бөлүктөрүн даярдагандан кийин, камырдын негизин щетка жумуртканын агы менен толтуруу аны ным кылбашы үчүн.
  3. анда, картошканын кесиндилерин таратыңыз, сыр жана алмурут калыпта.
  4. акырында жумуртка аралашмасын куюп жана каймакты, анан үстүнө карагай жаңгактарын чачаардан мурун, форманы бир аз кыймылдатып, сөөктөрдүн арасына жакшы кирип кетиңиз.

Тез алмурут жана эчки сыры киши

  1. Тандырга алып барып 35 мүнөт бышырыңыз же ысып, 190ºC кызарып, кызарганга чейин жана ылдый жылытуу менен.
  2. Чыгарып, тез алмурут менен эчки сырын жеш үчүн 10 мүнөт күтө туруңуз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.