Îro li Bezzia em reçeteyek pir hêsan amade dikin ku em difikirin ku ji bo şîvê îdeal e, a Zûçik û mozzarella gratin. Hêk, zukçîn û penîr, bi vê têkelê re çi dibe bila bibe? Gratin tijî çêj e lê, di heman demê de, ew pir nerm e, biceribîne!
Em dikarin bibêjin ku ew reçeteyek bilez e lê em ê derewan bikin. Tiştê ku em dikarin ji we re piştrast bikin ev e ku hûn neçar in ku pir hindik bixebitin da ku hûn amade bin; vir piraniya kar ji aliyê tenûrê ve tê kirin. Û ew e ku gratin divê herî kêm 30 hûrdem tê de derbas bike.
Di firnê re derbas bibe dê têkelê hêkê bihele, penêr bihele û gratîn bigire a rengê zêrîn ê xweş. Malzemeyên pir sade ne, lê heke hûn nikanin mozzarellaya rîtkirî bibînin, hûn dikarin hewl bidin ku bi cûreyek din penîrê hûrkirî reçeteyê çêbikin an jî. bi penîrê xaneyê.
Indeksa
Ingredients
- 1 zebeş
- 2 pîvaz
- 3 hêk
- 150 g mozzarella grated
- 20 g qurmê gûzê
- Pişkek nîskok
- sal
- Îsota reş
- Rûnê zeytûnê yê jêzêde
Bi pêngavê
- Zûçikan baş bişon û wan di pariyên 1 cm de birrîn qalind, şîretan diavêje.
- wan buhar bikin çend deqeyan, heta ku hinekî nerm.
- Demek, pîvazan hûr bikin bi giranî, di nav de hinek ji beşa kesk.
- Dema ku zucik nerm bû, wê têxin kulmek û bila biherike di nav 10 hûrdeman de.
- Wê demê sûd werdigirin ku hêkan di tasekê de lêxin û wan bi penîr, 2/3 pîvaza biharê ya hûrkirî, mêşhingiv, nîskek nîsk, xwê û îsotê tevlihev bikin.
- Piştî kaniyê rûn bikin ji bo sobeya ku hûn ê bikar bînin.
- Zucchini li binê û dû re jî têkelê ji tasê berdin ser.
- Pîvazê parçe bikin li ser dimîne û dixin firinê.
- Di germahiya 180°C de bipêjin bi qasî 25 hûrdeman an jî heta ku hêk çêbibe û dûv re 5 hûrdemên din jî bişewitînin heya qehweyiya zêrîn.
- Zucchini germ û gratin mozzarella xweş bikin.
Beşa yekem be ku şîrove bike