우리는 우리 요리법의 전형적인 튀긴 과자를 좋아하기 때문에 항상 저희 레시피 책에 하나 더 추가하게 되어 기쁩니다. 약간 아빌라 롤, 이 경우 우리는 요리를 거부할 수 없었기 때문에 부활절에 매우 일반적입니다.
아빌라 롤은 우리가 개인적으로 좋아하는 달콤하고 달콤한 것입니다. 와이 그들은 쉽게 준비됩니다 따라서 이 경우 경험 부족은 감히 시도하지 않으려는 변명으로 사용되지 않습니다. 또한 한 시간 안에 완료할 수 있습니다. 그리고 아니오, 시간의 절반은 반죽이 쉬는 시간이기 때문에 부엌에서 한 시간을 보낼 필요가 없습니다.
통통하고 속은 부드럽고 겉은 황금빛이 도는 환상적인 디저트입니다. 일반적으로 착빙 설탕과 함께 제공. 우리가 이미 언급했듯이 롤 자체는 그다지 달지 않기 때문에 착빙 설탕은 이러한 유형의 제안에서 매우 일반적인 최종 터치를 제공합니다. 감히 만들고 마음에 들면 알려주세요!
재료
- 달걀 1
- 60ml 아니스 리큐어
- 30g. 설탕의
- 60ml. 올리브 오일
- 208 지. 밀가루의
- 10g. 화학 효모
- 튀김 용 기름
- 더스팅용 슈가파우더
단계에 의해 단계
- 그릇에 담긴 달걀을 치다 아니스 리큐어와 설탕으로 약 5분 동안.
- 후에, 기름을 조금씩 넣어 통합 될 때까지 두드리는 동안.
- 다른 큰 용기에 밀가루를 섞다 효모와 함께.
- 그런 다음 이것을 조금씩 추가하십시오. 액체 혼합물 주걱으로 섞으면서.
- 반죽을 한 후, 천으로 덮다 XNUMX분 동안 그대로 두십시오.
- 후에, 반죽을 10등분으로 나눈다 그리고 각각을 길쭉한 롤 모양으로 만듭니다.
- 깊은 냄비나 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 만두를 튀기다 과도한 갈변을 방지하기 위해 중간 열에서 익지 않은 상태로 유지하십시오. 이를 수행하는 올바른 온도는 140ºC입니다.
- 같은 온도에서 기름을 어느 정도 유지하려면 배치로 만들고 완료되면 이동하십시오. 슬롯 형 스푼으로 퍼내십시오. 과도한 오일을 배출합니다.
- 접시에 담아 식기 전에 슈가파우더를 뿌린다.