오늘 우리는 다양한 이유로 부드러운 다이어트를 권장하는 모든 사람들을 위해 특히 흥미로운 요리법을 준비합니다. 그리고 이것이 수란을 곁들인 렌즈콩과 애호박 크림, 콩과 식물, 야채 및 동물성 단백질을 통합하여 매우 완벽합니다.
당신은 그것을 준비 할 수 있습니다 연중 언제든지 재료가 일년 내내 슈퍼마켓에 있기 때문입니다. 공정하긴 하지만, 호박이 정원에서 우리 테이블로 직접 올 수 있는 지금이 가장 적절한 시기입니다.
크림은 준비하기가 매우 간단하지만 우리처럼 말린 렌즈콩을 먹는다면 시간이 걸립니다. 시간을 절약하시겠습니까? 익힌 렌틸콩 사용하기 통조림, 그들은 매우 환상적인 선택입니다! 그리고 당신이 할 수 있도록 주저하지 말고 좋은 부분을 준비하십시오. 커플을 얼리다 며칠 또는 몇 주 안에 그것에 의지하십시오.
4 인분
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 양파 1 개
- 잘게 썬 이탈리안 피망 2개
- 깍둑썰기한 중간 크기의 호박 1개
- 더블 농축 토마토 1테이블스푼
- 초리 조 고추 고기 1 작은 술
- La Vera의 파프리카 1 작은 술
- 200g 렌틸 콩
- 야채 국물
- 4 달걀
단계에 의해 단계
- 냄비에 기름을 두르고 양파를 볶고 10-15분 동안 후추와 호박.
- 후에, 토마토 추가, 초리조 고추, 파프리카, 렌즈콩을 넣고 섞는다.
- 직후 육수로 넉넉히 덮다 야채를 넣고 35분 또는 렌즈콩이 부드러워지는 데 필요한 시간 동안 요리합니다.
- 완료되면 혼합물을 부수다 아주 부드러운 크림을 얻을 때까지. 분쇄한 후 충분히 곱지 않으면 식품 분쇄기를 통과할 수 있습니다.
- 후에, 네 개의 그릇으로 나누어 그리고 삶은 계란을 준비해주세요.
- 에 계란을 준비 냄비에 식초와 물(10:1 비율)을 넉넉히 넣고 끓인다. 끓어오르면 불에서 내리고 달걀을 깨서 컵에 넣고 조심스럽게 물에 담가주세요. 팬을 덮고 3분 동안 또는 달걀 흰자가 약간 뭉쳐질 때까지 요리합니다.
- 홈이 있는 스푼으로 계란을 떠서 크림에 올려 렌즈콩 모든 계란이 만들어질 때까지 이 과정을 반복합니다.
- 각 그릇에 물을 기름의 이슬비 뜨거운 또는 따뜻한 수란과 함께 렌즈콩과 애호박 크림을 즐기십시오.