카스티야 스프

카스티야 스프

카스티야 수프는 겸손한 기원 수프 절묘한 풍미로. 그것은 여전히 ​​마늘 수프이며 마늘, 빵 및 파프리카가 기본 재료입니다. 여기에서 수프는 오늘 우리가 한 것처럼 소시지와 국물로 풍부해질 수 있습니다.

부터 마늘 수프 모든 전통 요리와 마찬가지로 많은 버전이 있습니다. 우리는 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나를 준비했습니다. 이번에는 우리가 일반적으로 수프 자체의 열로 설정 한 계란을 분배하기 전에 제공합니다.


시간 : 25 분
서빙 : 2

재료

  • 5 다진 마늘
  • 초리 조 4 장
  • 40 지. 햄 큐브
  • 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 달콤한 파프리카 1/2 작은 술
  • 화이트 와인 1 잔
  • 오래된 빵 50g
  • 1/2 리터의 육수 (또는 물)
  • 맛볼 소금

단계에 의해 단계

  1. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 세균을 제거하고 잘게 썬다. 빵을 잘라 얇은 조각 및 예약.
  2. 냄비에 기름을 붓고 마늘을 볶다 갈색이 될 때까지.
  3. 그런 다음, 초리 조 추가 햄과 볶음이 색이 나올 때까지 볶습니다.

카스티야 스프

  1. 그런 다음 파프리카를 넣으세요 나무 숟가락으로 저으면서 XNUMX 분간 볶습니다.
  2. 그런 다음 화이트 와인을 따르다 그리고 그것은 몇 분을 줄입니다.
  3. 빵 추가 국물과 소금을 첨가하기 전에 기름이 잘 스며 들도록 저어주세요. 우리는 소시지에 소금을 넣지 않았으므로 충분합니다.

카스티야 스프

  1. 15 분간 조리 빵이 부풀어 오르고 수프가 걸쭉 해지는 데 걸리는 시간입니다.
  2. 뜨겁게 봉사하십시오.

카스티야 스프


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