흰콩과 팥 토마토 조림

토마토와 콩과 넓은 콩 스튜

우리는 북부의 냉각을 이용하여 매우 위로가되는 스튜, 흰 콩과 넓은 콩과 토마토의 조림. 콩 시즌이 끝났지 만 우리는 여전히 일부를 저장하고 있으며 낭비하고 싶지 않았습니다.

이 스튜는 많은 재료 목록에도 불구하고 매우 간단합니다. 그리고 그것은 우리가 그것에 통합했다는 것입니다 다양한 향신료를 통한 이국적인 터치 그리고 코코넛 밀크의 일부. 이러한 재료를 감히 사용하지 않거나 가지고 있지 않다면 원하는 다른 향신료로 향료를, 같은 양의 국물을 코코넛 밀크로 대체 할 수 있습니다.

대체는 많이 만들 수 있지만, 일단 이것이 끝나면 결과는 우리가 얻은 것과 거의 또는 전혀 관련이 없습니다. 그럼에도 불구하고 주간 메뉴를 완성하기에 이상적인 요리입니다. 감히 그걸 시험해 보시겠습니까?

2 ~ 3 인용 재료

  • 올리브 오일 2 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 껍질을 벗기고 다진 잘 익은 배 토마토 3 개
  • 강황 1/2 작은 술
  • 커민 1/2 작은 술
  • 생강 1/2 작은 술
  • 가람 마살라 1 작은 술
  • 소금과 후추
  • 한 줌의 넓은 콩
  • 물 또는 야채 육수 2 잔
  • 코코넛 밀크 1 잔
  • 익힌 흰콩 1 포트

단계에 의해 단계

  1. 냄비에 기름 XNUMX 큰술을 넣고 양파를 중불로 볶다 10 분 동안 마늘을 넣습니다.
  2. 후에, 토마토 추가 무너지기 시작할 때까지 요리하세요. 토마토를 저으면서 으깨면 도움이 될 수 있습니다.
  3. 토마토가 부드러워지면 향신료를 넣고 콩과 물을 넣고 팬을 덮은 상태에서 중불로 5 분 더 섞어 요리합니다.

토마토와 콩과 넓은 콩 스튜

  1.  다음으로 흐르는 찬물에 콩을 깨끗이 씻어 캐서롤에 넣습니다. 코코넛 밀크와 함께. 풍미가 섞일 때까지 XNUMX 분 더 섞고 요리하십시오.
  2. 흰 콩과 넓은 콩 스튜를 토마토와 함께 제공하십시오.

토마토와 콩과 넓은 콩 스튜


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