와인에 담긴 배는 우리 요리법의 전통적인 디저트입니다. Bezzia 우리는 1년 전에 준비하는 방법을 가르쳐 주었습니다. 레드와인으로 준비했어요. 하지만 오늘 우리는 새로운 레시피를 제안합니다. 화이트 와인과 함께 우리나라에서는 그렇게 인기가 없습니다.
화이트 와인의 배는 일반적으로 더 이국적인 특성을 가지고 있습니다. 그들은 보통 카 다몬으로 맛을냅니다. 사프란, 정향 및 / 또는 계피. 그 결과, 매우 부드러운 배는 순한 향이 나지만 향이 매우 풍부합니다. 따뜻하게 또는 차갑게, 혼자서 또는 아이스크림 한 스쿱과 함께 가져갈 수 있습니다.
재료
- 단단한 배 4 개
- 500ml. 백포도주
- 100ml. 물의
- 1/2 레몬 주스
- 120g. 설탕의
- 1/2 계피 스틱
- 사프란 몇 가닥
단계에 의해 단계
- 와인, 물, 레몬 주스, 설탕, 계피, 사프란을 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다 중불로.
- 끓기 시작하면 네 배 안에 껍질을 벗기고 증기가 한쪽에서 빠져 나갈 수 있도록 냄비를 덮으십시오.
- 끓여 보자 약불 30-40 분 또는 배가 부드러워 질 때까지. 이 과정에서 배를 뒤집어 모든면이 잘 익 었는지 확인합니다.
- 배를 꺼내고 액체가 줄어들고 시럽을 약간 걸쭉하게.
- 화이트 와인에 배를 서빙하세요 따뜻하거나 차갑습니다.