콜리플라워는 맛있는 고명 생선이나 구운 닭가슴살을 곁들입니다. 오늘 준비한 피키요 고추 소스를 곁들인 콜리플라워가 그것을 증명합니다. 우리는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다!
La 피킬로 소스를 곁들인 콜리플라워 그 자체로도 훌륭한 첫 코스가 될 수 있지만, 곁들여 먹으면 더욱 흥미롭습니다. 피키요 소스는 요리에 다양한 색을 더해주며 매콤한 뒷맛을 더해줍니다. Bezzia 우리는 사랑하다. 그리고 무엇보다도 가장 좋은 점은 테이블 위에 올려놓는 데 20분도 채 걸리지 않는다는 점입니다. 콜리플라워를 좋아하시나요? 그라탕 드셔보세요 감자와 참치로.
재료
- 콜리 플라워 1 개
- 잘게 썬 마늘 3쪽
- 피 킬로 고추 5 개
- 카이엔 1 개
- 강판 치즈 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 빵가루 1 큰술
단계에 의해 단계
- 넓은 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 XNUMX큰술을 중불로 올려줍니다. 더울 때 콜리플라워를 넣고, 콜리플라워가 익도록 간을 조절하고 불을 중불로 낮춥니다. 고르게 갈색이 되고 부드러워지도록 약 15-20분 동안 가끔 저어줍니다.
- 동시에 다른 작은 냄비에 마늘 밑에서 불에 굽다 기름 한 스푼으로 적층.
- 마늘이 살짝 황금색이 되면 고추를 넣다 피키요 고추를 넣고 3-4분 동안 가열합니다.
- 그런 다음 모든 것을 그릇에 옮기고 강판에 간 치즈와 카이엔 고추를 넣고 믹서기로 분쇄 균일한 페이스트가 얻어질 때까지.
- 콜리플라워가 완성되면 팬에 파스타를 넣고 저어 치즈를 녹입니다.
