푸아 소스와 표고버섯을 곁들인 소고기 앙트레꼬뜨

크리스마스 메뉴에 고기를 포함하고 싶다면 푸아와 표고버섯 소스 오늘 Bezzia에서 제안합니다. 우리는 이 소스와 함께 일부 앙트레코트를 곁들였지만, 당신은 그것을 제공할 수 있습니다. 등심 또는 주어진 날에 파스타 한 접시와 함께.

소스 야 매우 크리미하고 맛있는 많은 요리와 함께 할 수 있습니다. 그리고 가장 좋은 점은 정말 쉽게 할 수 있다는 것입니다. 준비하는 데 약 15분밖에 걸리지 않기 때문에 마지막 순간에 할 수도 있습니다. 고작 15분? 우리는 당신을 약속합니다. 타이밍 시작!

재료는 간단합니다 유연합니다. 양파 대신 샬롯을 넣고 손에 더 많이 있거나 더 좋아하는 버섯을 추가할 수 있습니다. 포함 된 버섯의 양이 적기 때문에 레시피의 최종 가격을 너무 많이 변경하지 않습니다. 간편하고 경제적인 시도, 하고 싶지 않으신가요? 이번 휴가철에 해보고 결과를 알려주세요!

3 인분

• 3중간
• 올리브 오일 3 큰술
• 다진 양파 1/2 개
• 150g. 다진 표고버섯
• 푸아 1스푼
• 브랜디 1 잔
• 200g. 크림 또는 연유
• 소금과 후추

단계에 의해 단계

1. 소스 준비부터 시작하십시오. 그것을 위해 양파를 먼저 볶아주세요 기름을 두른 팬에 XNUMX분.
2. 그런 다음 버섯을 넣고 색이 나도록 뒤집습니다.
3. 푸아 추가 그리고 브랜디를 넣고 알코올을 증발시키세요. 필요한 경우 푸아를 부수기 위해 수시로 저어줍니다.

4. 그런 다음 크림을 붓다 또는 연유, 소금, 후추를 넣고 끓입니다. 소스가 끓으면 먹을 준비가 된 것입니다.
5. 열에서 소스를 제거하고 entrecotes를 만드는 것을 이용하십시오, 각 식당의 맛.
6. 뜨거운 푸아와 표고버섯 소스를 곁들인 갓 만든 앙뜨레꼬뜨를 서빙하세요.