배 푸딩 또는 빵 푸딩

배 푸딩 또는 빵 푸딩

쓸데없는 것 같던 약간 썩은 빵에서 이렇게 맛있게 먹을 수 있다는 게 마법 같네요 배 푸딩 또는 빵 푸딩. 푸딩 또는 푸딩은 영국식 디저트이며 그 질감은 플랜과 비슷합니다.

준비하기가 매우 간단하고 물론 저렴하기 때문에 크리스마스에 이상적인 디저트. 이 레시피의 양으로 우리는 더 작은 푸딩을 얻을 수 있지만 더 크게 만들고 싶다면 양을 두 배로 늘리면됩니다.

성분 :

푸딩 :

  • 잘게 잘린 오래된 빵의 깊은 접시.
  • 우유 1 잔 정도.
  • 배.
  • 계란 1 개
  • 설탕 3 큰술.
  • 계피 가루 1 티스푼.
  • 소수의 건포도 (선택 사항).

캐러멜 :

  • 설탕 3 큰술
  • 물 3 큰술.
  • 레몬 주스 한 방울.

배와 함께 푸딩 또는 빵 푸딩의 준비 :

우리는 전날 또는 전날 썩은 빵을 자릅니다. 우리는 그것을 넣고 있습니다 깊은 접시에 또는 유사한 캐비티 용기가 가득 찰 때까지.

우리는 접시에 우유를 부어 빵이 덮일 때까지, 대략 한 잔이됩니다. 우유가 흡수되기를 기다렸다가 빵이 여전히 단단하다면 조금 더 추가합니다. 그것은 완전히 부드럽고 약간의 우유에 있어야합니다. 휴식 시간은 15 ~ 30 분입니다., 빵의 종류에 따라 다릅니다.

우리는 죽을 얻을 때까지 포크로 빵을 분쇄하여 빵을 부순다. 두들겨 진 달걀, 껍질을 벗기고 잘게 썬 배, 설탕, 계피 가루를 용기에 넣고 모든 것을 섞습니다. 우리는 또한 추가 할 수 있습니다 소수의 씨없는 건포도, 배 및 기타 재료와 완벽하게 결합됩니다.

이 시점에서 오븐을 180 ° C로 예열하고 아래에서만 열로.

액체 캐러멜은 매우 간단합니다 할 수 있지만 원하는 경우 이미 만들어진 것을 사용할 수 있습니다. 우리는 모든 재료를 냄비에 넣고 약한 불로 가열합니다. 우리는 그것을 저어주고 황금색이 될 때까지 기다렸다가 너무 어두워지지 않도록 씁니다.

혼합물이있는 용기와 비슷한 구멍이있는 작은 베이킹 접시에 먼저 액체 캐러멜을 붓고 다음으로 푸딩 덩어리를 붓습니다. 우리는 오븐에 곰팡이를 소개하고 40 ° C에서 180 분 동안 요리하십시오.

푸딩이나 배 푸딩이 준비되면 냉장고에 덮어 두겠습니다, 그것을 차갑게 먹는다.


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