Polenta, 확실히 들어 보셨을 것입니다. 이탈리아에서 매우 인기있는 음식으로 전 세계에 널리 퍼져 있습니다. 폴렌타에는 탄수화물과 섬유질이 포함되어 있으며 매우 건강한 음식입니다.
여기서 우리는 속성과 그 이점이 무엇인지 알려줍니다. 폴렌타의 종류 존재하고 준비되는 방법.
이탈리아 요리에서는 매우 인기있는 재료이지만, 요리를 생각할 때 가장 안전한 것은 먼저 피자와 파스타를 생각하는 것입니다. , 그것은 매우 건강합니다.
LPolenta는 이탈리아 시골에서 스페인의 감자에 필적하는 음식을 대표했습니다., 마을에 사는 사람들이 소비하는 음식.
폴렌타는 무엇입니까?
여전히 폴렌타가 무엇인지 정확히 모른다면이 훌륭한 음식이 무엇으로 만들어 졌는지 알아보기 위해 계속 읽으십시오. 폴렌타는 멈추지 않습니다 옥수수 가루로 만든 죽. 풍부한 음식입니다 탄수화물, 또한 다양한 형태의 준비를 허용합니다.
일반적으로 두꺼운 죽 형태로 소비되며 옥수수 가루를 물에 익혀서 얻습니다.. 준비가 느리며 맛있게 준비하려면 30 분의 조리 시간이 필요할 수 있습니다. 폴렌타는 많은 재료를 허용합니다 다양한 요리와 버전을 만들기 위해 맛에 따라 다소 두껍게 촬영할 수도 있습니다. 또한 때로는 크림이나 버터를 추가하여 더 크리미하게 만들 수 있습니다.
우리가 말했듯이, 그것은 탄수화물이 풍부하고 새로운 요리를 준비하기 위해 부엌에 새로운 음식을 원할 때 매우 건강한 옵션입니다. 또한 폴렌타는 달콤하거나 짭짤한 요리법과 함께 사용할 수 있기 때문입니다.
폴렌타 속성
폴렌타에 대해 우리가 가장 선험적으로 강조하는 것 탄수화물 함량이 높고 이러한 탄수화물은 복잡하여 높은 췌장 스트레스를 일으키지 않습니다. 또한 일부 전문가들은 대사성 질환의 출현을 줄이기 위해 식단에서 이러한 영양소의 존재를 완화 할 것을 권장합니다.
또한, 폴렌타에는 많은 양의 비타민 B가 있습니다, 에너지를 얻기위한 필수 물질. 또한 혈압을 낮추어 경련을 줄이는 핵심 미네랄 인 칼륨이 풍부합니다.
마지막으로 폴렌타는 상당한 양의 섬유질을 가지고 있으며, 섬유질은 변비와 같은 장 문제를 감소시키기 때문에 매우 유익합니다. 그래서 소화기 불편으로 고통받는 모든 사람들에게 폴렌타를 식단에 추가 할 수 있습니다.
폴렌타 혜택
다음으로, 우리는 폴렌타의 장점.
- 좋은 소화를 유지하는 데 좋습니다. 앞서 말했듯이 폴렌타는 섬유질이 많고 소화가 잘되는 음식입니다. 낮과 밤에 모두 섭취 할 수있는 음식이지만, 밤에는 장을 조절하는 데 도움이되므로 유익합니다. 변비를 줄이기 위해 유익한 배변을 생성하는 데 도움이됩니다.
- 뼈 강화 : 칼슘의 좋은 부분을 함유함으로써 뼈를 강화하고 뼈의 발달과 성장을 돕습니다.
- 피부에 좋습니다. 높은 함량의 비타민과 베타 카로틴은 피부를 개선하고 방어력을 높이는 데 완벽합니다.
- 혈당 수치를 안정적으로 유지합니다. 폴렌타는 우리가 더 오래 에너지를 가질 수 있도록 좋은 수준의 설탕을 제공합니다.
존재하는 폴렌타의 유형
폴렌타에는 한 가지 유형이있을뿐만 아니라 가장 흔한 것은 노란색 옥수수의 뿌리로 만든 노란색이며 가장 잘 알려져 있고 조리되었으며 가장 많은 요리법을 제공하는 것입니다.
그러나 우리는 또한 준비된 흰색 품종을 찾을 수 있습니다. 밤 가루, 그리고 다양성 어두운, 이는 메밀.
아주 건강에 좋은 음식입니다
지금까지 살펴본 바와 같이 영양가로 인해 폴렌타는 매우 건강한 식품으로 분류 될 수 있습니다. 다양하고 균형 잡힌 식단 틀에 포함시켜야합니다. 이 제품에는 단백질이나 지방이 많지 않으며 주요 구성 요소는 탄수화물입니다.
좋은 소식은 폴렌타는 많은 요리의 장식이나 반주 역할을합니다. 그래서 우리가 그것을 고기, 생선 또는 야채와 결합하면 점심과 저녁 모두에 매우 건강한 옵션이 될 것입니다.
또한, 그것이 우리에게 제공하는 섬유질 비율은 우리의 배변을 적절하게 제어 할 수있는 이상적인 것입니다 화장실에 갈 때 가끔 변비를 피하는 데 도움이됩니다.
폴렌타는 어린이와 임산부가 섭취 할 수 있으며 높은 함량으로 인해 모든 사람에게 매우 유익 할 수 있습니다. 그룹 B 비타민. 또한 많은 미량 영양소가 태아의 올바른 형성과 관련되어있어 건강하고 통제 된 임신을 돕습니다.
폴렌타는 어떻게 준비됩니까?
폴렌타는 매우 느리지 만 매우 간단한 과정을 통해 준비 할 수 있습니다.
- 냄비에 물을 데울 필요가 있습니다.
- 끓으면 폴렌타를 넣고 계속 저어주세요 바닥에 붙을 수 있습니다.
- 폴렌타가 풀리면 불을 줄이다 천천히 익습니다 논스톱 교반.
- 적절한 농도에 도달하면 아로마 허브, 크림 또는 버터를 추가 할 수 있습니다.
- 이상적으로는 요리가 최소 30 분 동안 지속되어 완벽하고 최상의 질감을 유지합니다.
여기서 우리는 당신이 그것을 결합하는 방법을 알려드 리므로 복용에 지치지 않습니다.
- 폴렌타를 요리 할 수 있습니다. 물 대신 야채 국물 또는 닭고기 국물. 물을 흡수하면 폴렌타를 다른 국물로 요리하면 이미 맛있는 맛을 낼 수 있습니다.
- 폴렌타와 야채와 살코기 조림이렇게하면 완전하고 맛있는 식사를 만들 수 있습니다.
- 폴렌타로 디저트를 만드는 것이 가능합니다.이 측면에서 설탕을 추가해야하지만 가장 건강한 옵션은 아닙니다.
- 디저트는 우리에게 먹일 최선의 선택이 아닙니다따라서 폴렌타로 디저트를 만들기로 결정했다면 첨가 된 설탕에주의하고 양을 초과하지 마십시오.
식단에 폴렌타를 포함하는 것을 잊지 마십시오, 당신은 반드시 그것을 좋아할 것입니다.