단 것을 싫어하는 사람은 아무도 없다는 것이 사실이므로 반드시 이것으로 아름다움을 즐길 것입니다. 사과 퍼프 페이스트리. 당신은 그것이 얼마나 쉬운 지, 얼마나 적은 시간을 할애해야하는지에 매료 될 것입니다. 게다가 그것은 매우 저렴합니다.
이런 종류의 케이크 어떤 경우에도 좋습니다부드럽고 신선하고 모두가 좋아하는 경향이 있기 때문입니다. 준비는 매우 간단하며 퍼프 페이스트리에 크림을 얹은 다음 과일로 장식합니다. 베이킹 후 광택을 더하고 과일을 신선하게 유지하는 유약으로 칠합니다.
성분 :
케이크 :
- 퍼프 페이스트리 1 장.
- 사과 2 개.
- 50 gr. 버터
- 달걀 노른자 3 개.
- 50 gr. 옥수수 전분 가루 (옥수수 전분).
- 125 gr. 설탕의.
- 레몬 껍질 1 개.
- 계피 스틱 1 개
프로스팅 :
- 중성 젤라틴 8 장.
- 물 4 큰술.
- 설탕 4 큰술
사과 퍼프 페이스트리 케이크 준비 :
가장 먼저해야 할 일은 큰 케이크를 원하는지 작은 케이크를 여러 개 원하는지 결정. 퍼프 페이스트리를 2 ~ 4 등분하여 여러 개의 케이크를 얻을 수 있으며, 각각의 과일도 다양하게 만들 수 있습니다. 우리는 양피지를 쟁반에 놓고 퍼프 페이스트리 / s를 펼칩니다.
생과자 크림을 준비하려면불 위에 냄비에 버터를 녹이는 것으로 시작합니다. 우유 절반 (250ml)을 레몬 껍질 조각과 계피 스틱과 함께 넣고 끓을 때까지 기다립니다.
다른 한편, 큰 그릇에 달걀 노른자를 치고 통합 될 때까지 설탕을 첨가하십시오. 옥수수 전분도 넣고 섞어서 우리는 점차적으로 우유를 통합하고 있습니다 우리가 이길 동안 남아 있습니다.
불에 태운 우유가 끓으면 레몬 껍질과 계피 스틱을 제거합니다. 우리는 냄비에 계란과 함께 혼합물을 조금씩 넣고 걸쭉해질 때까지 조심스럽게 저어줍니다. 끓지 않도록 조심해야합니다, 그렇지 않으면 우리는 덩어리를 얻을 것입니다. 이런 일이 생기면 나중에 크림을 분쇄하여 덩어리를 제거 할 수 있습니다.
우리는 사과를 코어로 자르고 얇게 자르고 레몬 주스 몇 방울을 위에 올려 놓아 산화되지 않도록합니다. 생과자 크림을 한 겹 깔고 추워 야 해, 퍼프 페이스트리 시트 위에 잘린 사과를 위에 놓습니다. 애플 파이를 오븐에 넣고 우리는 20 ° C에서 약 25-180 분 동안 굽습니다., 또는 퍼프 페이스트리가 황금색이 될 때까지.
유약을 준비하려면 깊은 접시에 물을 채우고 약 3 분 동안 젤라틴 시트를 넣습니다. 냄비에 물 4 큰술과 설탕 4 큰술을 불에 데 웁니다. 끓기 시작하면 냄비를 불에서 꺼내고 수화 및 배수 젤라틴 시트를 추가하십시오. 잘 섞으면 케이크 위에 칠할 유약이 준비됩니다.