야채가 가장 좋아하는 음식이 아니라면 호박, 당근, 모짜렐라 팬케이크 그들은 당신의 마음을 바꿀 수 있습니다. 부드러운 풍미와 식감의 팬케이크로 진한 치즈와 함께 진짜 즐거움이됩니다 ... 아이들이 먹어 버릴 것입니다.
맛있는 것 외에도 그들은 매우 건강합니다, 신선한 재료로 만든. 호박에는 비타민 C와 A, 섬유질, 칼륨, 마그네슘 및 항산화 제가 풍부합니다. 당근은 비타민 B9와 C도 포함하고 있지만 무엇보다도 과당과 비타민 A가 풍부합니다.
성분 :
(작은 팬케이크 5 개용).
- 1/2 호박.
- 당근 1 개
- 강판 모짜렐라 치즈 3 큰술.
- 1/4 쪽파.
- 계란 1 개
- 빵 부스러기.
- 작은 파슬리 1 큰술.
- 올리브 오일
- 소금과 후추.
호박, 당근, 모짜렐라 팬케이크 준비 :
우리는 호박을 씻고 강판을 사용하여 피부로 갈아줍니다. 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 여분의 액체를 배출하기 위해 약 20 분
반면에 우리는 당근을 갈아서 양파를 아주 잘게 자르고 파슬리를 자릅니다. 우리가 사용하는 것이 좋습니다 신선한 파슬리, 그것은 우리가 그것을 건조하게 사용할 수도 있지만 신선함을 줄 것이기 때문입니다.
우리는 큰 용기 나 그릇에 계란을 부수고 치면 팬케이크 반죽을 만들 것입니다. 다음으로 모짜렐라 치즈, 다진 양파, 강판 당근, 물기를 제거한 호박을 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞고 계절을 잘게 잘린 파슬리, 소금, 후추를 넣어 맛을냅니다.
더 많거나 적은 액체를 포함하는 습식 혼합물의 상태에 따라 더 많거나 적은 빵 부스러기를 사용합니다. 조금씩 이동 경로를 추가하겠습니다., 반죽하는 동안 손에서 분리되는 조작 가능한 반죽을 얻을 때까지.
우리는 손으로 반죽의 일부를 가져다가 팬케이크 나 햄버거로 만듭니다. 그들은 바람직하다 작은 크기, 이렇게하면 요리가 더 빨라지고 팬에서 뒤집기가 더 쉬워지기 때문입니다.
프라이팬에 약간의 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 뜨거울 때 야채 팬케이크를 요리하고 먼저 한쪽에, 다른쪽에. 우리가 그것들을 꺼낼 때, 우리는 그것들이 가능한 여분의 기름을 흡수하도록 키친 페이퍼 위에 놓을 수 있습니다. 우리는 약간의 요구르트 소스 또는 우리가 가장 좋아하는 것을 혼자서 먹을 수 있습니다.