En Bezzia 우리는 다양한 방법으로 오븐에서 도미를 요리했습니다. 로즈마리와 레몬, chermoula에서, 햄과 함께 ... 오늘 우리는 그 목록 에이 구운 금박을 추가합니다 파슬리와 레몬 모조. 이시기에 매우 인기있는 감귤 맛의 매우 간단한 레시피.
파슬리와 레몬 모조는 좋은 반찬이며이 요리에 추가로 추가 할 필요가 없을 정도로 맛있습니다. 그러나 구운 감자를 배경으로 추가하고 싶었습니다. 그것들 없이도 할 수 있거나 조리법에 구운 야채를 추가 할 수 있습니다.
재료
- 큰 도미 1 개, 구이용
- 화이트 와인 1/4 잔
- 1 리몬
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 큰 감자 1 개
모조를 위해
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 잔
- 파슬리 1 단
- 1 마늘 정향
- 레몬 1 개의 풍미
- 소금 꼬집음
단계에 의해 단계
- 오븐 예열 200ºC에서 생선을 잘 닦습니다.
- 블렌더 잔에 모조의 모든 재료를 넣고 유화 될 때까지 치다n. 필요한 경우 맛을보고 맛을 수정하십시오.
- 도미 양념 허리를 깊게 자른 다음 레몬을 넣습니다.
- 모조와 함께 퍼지고, 도미의 안쪽과 바깥 쪽을 모두 잘라 내고 각 컷에 메 두아 레몬 웨지를 넣습니다. 냉장고에 넣고 20 분 동안 그대로 두세요.
- 한편, 프라이팬에서 요리사 감자를 중간 불에 넣고 껍질을 벗기고 0,5cm 조각으로 자릅니다. 약간 부드러워 질 때까지
- 물기를 제거한 감자를 오븐 접시에 넣고 그 위에 도미를 놓습니다. 화이트 와인과 물 오븐에 가져 가세요.
- 190ºC에서 조리 물고기가 딱 맞을 때까지. 제 경우에는 20 분에서 25 분 사이이지만 시간은 도미의 크기와 오븐의 강도에 따라 다릅니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 몇 분 동안 그대로 두었다가 제공합니다.