롯 튀김 son unos dulces típicos en nuestra gastronomía. En muchas familias se asocian a festividades como Todos los Santos, Cuaresma, Semana Santa… En otras se preparan para celebrar cumpleaños y otras fechas señaladas. En Bezzia hemos creído que hoy es un buen día para probarlos.
바람 튀김은 단순히 설탕으로 반죽하여 먹을 수 있지만 가장 많이 소비되기 때문에 채워집니다. 할 수있다 생과자 크림으로 채우다, 초콜릿 크림, 크림 또는 과일 잼 등이 있습니다. 시도하고 싶지 않습니까?
재료
- 75 지. 밀가루의
- 5g. 화학 효모
- 2g. 소금의
- 125ml. 물의
- 25 지. 버터
- 레몬 껍질 1 개
- 2 달걀
- 350ml. 기름
- 30g. 설탕의
단계에 의해 단계
- 밀가루를 섞는다 효모와 예비와 함께.
- 물, 버터, 레몬 껍질 및 소금을위한 냄비에. 끓으면 레몬 껍질을 제거하고 밀가루 혼합물을 한꺼번에 넣으십시오. 당신이 얻을 때까지 저어 두꺼운 반죽 불에서 제거하십시오. XNUMX 분 동안 그대로 두십시오.
- XNUMX 분 후 계란을 추가 혼합물이 다시 걸쭉해질 때까지 각 첨가 후에 하나씩 저어줍니다.
- 두 숟가락의 도움으로 공을 만들어서 볶다 기름을 많이 뿌린 후라이 팬에 중불로 올려주세요. 일괄 적으로 수행하십시오. 반죽은 팬에서 많이 자라며 서로 달라 붙지 않아야합니다.
- 튀김이 잘 갈색이되었을 때-뒤집어 졌는지 확인합니다-꺼내서 놓으세요 흡수성 종이에.
- 시간을 낭비하지 않고 따라 가며 설탕에 굴려. 차가워지면 설탕이 달라 붙지 않습니다.
- 식히고 봉사하십시오.