탄수화물이 포함된 식품은 혈당을 높이므로 섭취량을 조절하고 매일 몇 그램의 탄수화물을 섭취하는지 확인해야 합니다. 탄수화물은 세 가지 유형으로 구분됩니다.
- 섬유
- 복합 탄수화물인 전분
- 설탕
다른 경우에는 라벨에 천연 설탕, 첨가당 또는 저칼로리 감미료가 표시되는 반면 설탕, 가공 곡물, 정제 또는 통곡물 또는 과자가 포함된 알코올 음료가 있습니다. 이 모든 물질은 우리를 어지럽게 만들고 오류로 이끌 수 있습니다. 따라서 주의를 기울이고 섬유질, 설탕 및 전분을 구별하는 방법을 배우십시오.
전분
전분이 풍부한 제품은 다음과 같습니다.
- 귀리, 보리 또는 쌀. 여기에는 쿠키, 빵 또는 국수가 포함됩니다. 즉, 밀가루로 만든 모든 제품입니다.
- 렌즈 콩, 완두콩, 다양한 콩류.
- 옥수수, 감자 또는 흰 콩.
우리는 곡물의 구성에서 다음 물질을 찾으십시오.
- Germen
- 저장
- 배젖
당신은 아마 들어봤을 것입니다 저장, 곡물을 덮고 있는 외층으로 섬유질이 가장 많고 비타민 B군과 미네랄이 침착되어 있는 부분이다. 그 게르만 그것은 다음 층이며 영양소, 비타민 E 및 필수 산으로 가득 차 있습니다. 마지막으로, 그것은 배젖, 전분이 발견되는 곡물의 부드러운 부분.
우리가 통곡물을 섭취하면 세 가지가 모두 들어 있습니다. 밀기울, 배아 및 배젖. 따라서 사람들은 항상 다음을 섭취하는 것이 좋습니다. 통 곡물, 흰색 또는 세련된 버전은 비타민과 미네랄을 잃어버렸기 때문입니다.
설탕
우리가 본 것처럼 설탕은 또 다른 유형의 탄수화물이며 많은 양의 음식에 존재하며 간단하고 빠르게 작용하는 탄수화물입니다. 두 가지 유형의 설탕이 있습니다.
- 천연 설탕, 우유 또는 과일과 같은 식품에서 직접 추출합니다.
- 첨가당, 우리가 피해야 할 모든 것, 즉 통조림 과일의 시럽, 설탕 요거트, 주스, 청량음료 또는 산업용 페이스트리.
라벨에는 천연 및 첨가 설탕 데이터가 그램 단위로 표시되어 있습니다. 여러 가지 방법으로 쓰여진 것을 볼 수 있지만 당밀, 지팡이 설탕, 가루 설탕에서 자당, 유당 또는 과당에 이르기까지 같은 것을 의미합니다.
섬유
La 섬유는 식물 유래물에서 옵니다, 계란, 고기 또는 생선과 같은 동물성 식품에서는 섬유질을 찾을 수 없습니다.
섬유질은 우리가 식물에서 소화할 수 없는 부분으로 과일, 채소, 채소, 견과류, 콩류 또는 통곡물이 있습니다. 섬유질은 우리의 장이 게을러지지 않고 항상 깨끗하도록 도와주기 때문에 몸을 돌보는 데 이상적입니다.
에 변비를 겪지 않는다 우리는 매일 평균 30g의 섬유질을 섭취해야 하며 대부분의 사람들이 그것을 섭취하지만 많은 사람들은 여전히 노폐물과 독소를 제거하는 것이 얼마나 중요한지 모릅니다.
다음 식품에서 어느 정도 그것을 찾을 수 있습니다.
- 콩과 식물
- 과일과 채소
- 통곡물 : 통곡물빵, 통곡물 크래커, 통곡물면, 현미 등
- Frutos secos
이 모든 탄수화물 중에서 보충제를 섭취해도 동일한 효과가 없기 때문에 음식에서 직접 섭취해야 합니다. 세 가지 중에서, 전분, 설탕 및 섬유질가장 건강하고 체중 감량, 기분 개선, 콜레스테롤 감소, 에너지 증가 및 전반적인 건강 상태 개선에 도움이되는 것은 후자이기 때문에 더 집중해야합니다.
이제 더 잘 이해할 수 있습니다 다른 유형의 탄수화물은 무엇입니까 그리고 누군가가 식단에서 탄수화물을 먹을 수 없다고 말한다면, 그들은 완전히 틀렸습니다. 이 모든 식품군 없이 하는 것은 실수입니다. 소량만 빼고 모든 것을 먹어야 합니다.