크림 버섯 소스의 미트볼

크림 버섯 소스의 미트볼

베지아에서 벌써 얼마나 많은 미트볼 레시피를 준비했나요? 많지만 아직 더 많은 아이디어가 있습니다. 이 미트볼은 크림 버섯 소스, 예를 들어 우리가 준비한 다른 것들과 매우 다릅니다. 미트볼 때문이 아니라 소스 때문입니다.

크리미한 버섯 소스가 이 레시피의 핵심입니다. 그리고 미트볼에 곁들일 수 있는 소스일 뿐만 아니라 붉은 고기와 함께. 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 보기에도 훌륭합니다. 원한다면 으깬 견과류를 위에 얹어 풍미와 식감을 더할 수도 있습니다. 그러나 한 번에 추가하지 않으면 부드러워집니다.

그러나 만두로 돌아갑니다. 우리는 일반적인 조리법으로 준비했습니다. 쇠고기와 돼지 고기. 하지만 치킨이나 믹스에 시금치를 추가하십시오 그리고 그들은 위대할 것입니다. 감히 이 레시피를 시도해 보시겠습니까? 만약 그렇다면, 당신의 생각을 말해주세요.

4 인분

미트볼

  • 400 지 다진 고기 (쇠고기와 돼지 고기의 혼합물)
  • 구시 가지 빵 1 조각
  • 100ml 우유
  • 가볍게 치 대진 달걀 1 개
  • 갓 갈은 후추 1/2 티스푼
  • 소금 1 티스푼
  • 잘게 썬 흰 양파 1/4 개
  • 잘게 다진 마늘 1 쪽
  • 말린 파슬리 한 꼬집
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 밀가루

소스를 위해⠀

  • 다진 양파 1 개
  • 껍질을 벗긴 마늘 1쪽⠀
  • 통조림 버섯 180g(물기를 제거한 무게)
  • 연유 250ml
  • 소금 ⠀
  • 후추
  • 육두구
  • 올리브 기름

단계에 의해 단계

  1. 미트볼을 준비하려면 우유와 빵 조각을 그릇에 담아 잘 적시십시오.
  2. 그런 다음 큰 그릇에 섞다 다진 고기와 계란, 소금, 후추, 양파, 다진 마늘, 파슬리, 약간 물기를 뺀 묵은 빵을 잘 섞일 때까지 볶습니다.

당근과 사과 소스의 미트볼

  1. 반죽의 작은 부분을 가지고 가서 손으로 모양 만들기 미트볼에.
  2. 그런 다음 밀가루에 통과시키고 뜨거운 기름에 갈색. 갈색이되면 흡수지가있는 트레이로 옮겨 여분의 지방을 제거하고 비축합니다. 나중에 소스에서 다 만들어 질 테니 갈색 만하면됩니다
  3. 이제 소스를 준비하십시오. 그들을 위해 양파를 데치다 부드러워 질 때까지 캐서롤에 마늘 정향.
  4. 그런 다음 샴푸를 추가 배수하고 몇 분 더 요리하십시오.

크림 버섯 소스의 미트볼

  1. 마지막으로, 증발 우유를 추가, 소금, 후추, 육두구를 꼬집고 끓입니다.
  2. 한 번 끓인 후, 소스를 으깨다 그리고 냄비에 돌려줍니다. 원하는 일관성과 질감을 얻을 수 있도록 몇 초 동안 요리하십시오.
  3. 마무리 미트볼을 추가, 캐서롤을 덮고 미트볼이 익도록 중불로 몇 분 동안 요리하십시오.
  4. 따뜻한 크림 버섯 소스에 미트볼을 제공합니다.

크림 버섯 소스의 미트볼


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