En Bezzia creemos que un dulce hecho en casa siempre es un buen regalo con el que sorprender a nuestra pareja en San Valentín. Por ese motivo y como hacemos cada año, queremos proponeros uno con un «paso a paso» sencillos. En este caso un 카라멜 브라우니. 괜찮아요?
오늘 제안하는 캐러멜 브라우니는 두 사람에게 딱, 그러나 다음날 더 반복하고 싶거나 더 많은 사람들과 공유하고 싶다면 금액을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 재료는 간단하고 준비도 가능합니다. 하지 않을 변명의 여지가 없습니다!
재료
캐러멜 :
- 55 지. 설탕 컵
- 버터 2 큰술
- 크림 1 % mg 35 큰술
- 소금 꼬집음
브라우니 :
- 57 지. 다크 초콜릿
- 버터 4 큰술
- 100g. 설탕의
- 달걀 1
- 바닐라 1/2 작은 술
- 42 지. 밀가루의
- 소금 꼬집음
단계에 의해 단계
- 기름이 묻지 않는 종이로 트레이 또는 접시의 바닥을 정렬하고 6 × 6 cm 사각 도금 "링"을 준비합니다. 내벽에 기름을 바르십시오.
- 캐러멜 준비: 이렇게하려면 냄비에 설탕을 넣고 중불에 올려주세요. 설탕이 녹아서 황금색을 띕니다. 이런 일이 발생하면 불을 끄고 버터와 크림을 넣으십시오. 냄비를 저어 불에 넣으십시오. 혼합물을 몇 분 동안 거품을 내고 기름이 묻지 않는 종이로 늘어선 표면의 몰드에 캐러멜을 붓습니다. 굳어 지도록 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 동안, 초콜릿을 녹여 제상 기능을 사용하여 전자 레인지의 bain-marie well에 버터를 넣습니다.
- 오븐 예열 180ºC에서 15 × 15cm 몰드를 정렬합니다. 기름이 안 배는 종이로.
- 설탕을 이길 계란과 함께 초콜릿과 바닐라 혼합물을 넣으십시오. 블렌딩 될 때까지 저속으로 치십시오.
- 밀가루 추가 그리고 소금을 넣고 저어줍니다.
- 사탕을 꺼내, 이미 단단하고 작은 사각형으로 자릅니다. 대부분을 브라우니 반죽에 섞습니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 사탕으로 장식하다 남아 있습니다.
- 180ºC에서 30 분 굽습니다. 대략, 그런 다음 브라우니를 식히십시오.
