초콜릿 헤이즐넛 케이크

초콜릿 헤이즐넛 케이크

오늘 우리는 당신에게 제안합니다 Bezzia un postre ideal para poner el broche final a cualquier celebración: 초콜릿 헤이즐넛 케이크. 헤이즐넛이 강렬한 풍미와 함께 틀림없는 바삭 바삭한 터치를 제공하는 매우 육즙이 많은 기반을 가진 케이크. 좋은 것 같습니까?

베이스는 그 자체로 흥미롭고 오후에 커피를 동반하기에 이상적입니다. 그러나 우리가 그것을 장식하면 초콜릿 가나슈 y la decoramos con cacao, la llevamos  otro nivel. En Bezzia hemos utilizado chocolate con una cantidad de cacao muy elevada, pero podéis adecuarlo a vuestros gustos. ¿Os animáis a hacerlo? ¡Es muy sencillo!

재료

  • 150 그램. 개암
  • 70 지. 다크 초콜릿 (최소 55 % 코코아)
  • 50 지 다용도 밀가루
  • 베이킹 파우더 1 작은 술
  • 1 작은 술 지상 계피
  • 150 그램. 버터, 연화
  • 105 그램. 흑설탕
  • 1 스푼 바닐라 에센스
  • 달걀 3 개 (흰색 노른자 분리)
  • 럼 1 작은 술
  • 소금 꼬집음
  • 20g. 백설탕

초콜릿 가나슈 용

  • 크림 150ml (35 % mg)
  • 175 지. 다크 초콜릿

단계에 의해 단계

  1. 오븐 예열 170ºC에서 20cm 몰드 이형 몰드 라인. 베이킹 페이퍼로 직경.
  2. 헤이즐넛, 잘게 잘린 초콜릿, 밀가루, 효모, 계피를 한 잔에 푸드 프로세서 및 그라인더 전체가 부스러기처럼 보일 때까지. 지나치게 탐닉하지 마십시오. 그렇지 않으면 준비가 뚱뚱해질 것입니다.
  3. 다른 그릇에 버터, 바닐라, 흑설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 크림 같고 푹신한 혼합물.

초콜릿 헤이즐넛 케이크

  1. 동안, 노른자를 치다 그릇에 계란의. 휘저어지면 계속 치는 동안 버터 혼합물에 조금씩 첨가하십시오.
  2. 그런 다음 절반을 헤이즐넛과 초콜릿의 혼합물 그리고 섞는다. 럼, 나머지 절반을 넣고 다시 섞는다.
  3. 또한, 백인을 이기다 반 조립 될 때까지 소금 한 꼬집으로. 그런 다음 부드러운 봉우리가있는 반짝이는 머랭이 될 때까지 치는 동안 설탕을 조금씩 첨가하십시오.
  4. 반죽에 머랭 한 스푼을 넣고 둘러싸는 움직임과 섞이다 반죽이 공기를 잃지 않도록. 그런 다음 나머지를 추가하고 동일한 방식으로 진행하십시오.

초콜릿 헤이즐넛 케이크

  1. 후에, 반죽을 틀에 붓다 표면을 매끄럽게합니다.
  2. 50 분 동안 굽습니다. 또는 표면이 옅은 갈색이되고 삽입 된 칼이 깨끗하게 나올 때까지.
  3. 일단 구워지면  쉬게 식을 때까지 오븐에서 꺼내십시오.
  4. 케이크가 차가울 때 가나슈를 준비하다. 이렇게하려면 다진 초콜릿을 그릇에 넣고 그 위에 핫 크림 (끓지 않아야 함)을 붓습니다. 초콜릿이 녹고 균질화되도록 저어줍니다.
  5. 완료하려면 초콜릿을 부어 성형을 풀기 전에 케이크 위에 식힌 다음 (냉장고에 보관 해 두십시오).
  6. 초콜릿 케이크를 그대로 또는 약간의 코코아를 위에 올려서 제공 할 수 있습니다.

초콜릿 헤이즐넛 케이크


코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.