간식을 먹을까요? 간식을 먹거나 오후에 커피와 함께 달콤한 간식을 선호하는 사람들이 많이 있습니다. 오늘 우리는 그 욕구를 충족시키기 위해 이 아름다운 오렌지 마들렌을 초콜릿으로 굽는 패스트리를 통해 이웃 나라인 프랑스로 여행을 갑니다.
이 컵케이크는 다양한 맛 조합을 지원합니다. 그러나 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 쓴맛과 단맛이 결합된 것입니다. 그래서 우리는 오렌지와 초콜릿, 우리의 경우 블랙. 그 결과 초콜릿 층과 함께 매우 부드럽고 부드러운 바이트가 되어 더욱 거부할 수 없습니다.
당신은 할 수 있습니다 당신이 가장 좋아하는 초콜릿을 선택 이 성분의 역할을 더 신중하게 하고 싶다면 목욕을 하거나 초콜릿 실로 장식하세요. 어쨌든 중요한 것은 실제로 가치가 있기 때문에 시도해 보는 것입니다!
재료
- 계란 2 개 M
- 90g. 설탕의
- 80ml 우유 + 레몬즙 1작은술 (버터밀크를 만들기 위해 1분간 섞어주세요)
- 80ml. 올리브 오일
- 바닐라 1/2 작은 술
- 80g 다목적 밀가루
- 베이킹 파우더 1,5 작은 술
- 50 지. 아몬드 가루
- 소금 꼬집음
- 오렌지 반의 풍미
- 토핑용 다크초콜릿
단계에 의해 단계
- 그릇에 마른 재료를 섞는다: 아몬드 가루, 다목적 가루, 효모 및 소금. 예약
- 오븐 예열 180 ° C에서
- 후 계란을 치다 볼륨을 두 배로 늘리십시오.
- 그런 다음, 설탕을 넣어 그리고 그들이 통합될 때까지 조금 더 치십시오.
- 후 버터밀크를 섞다, 오일과 바닐라를 하나씩 첨가한 후 휘젓는다.
- 액체 성분이 통합되면, 마른 재료를 추가하십시오 여러 배치로 체질되어 둘러싸는 움직임을 만듭니다.
- 마지막으로 오렌지 제스트를 저어주세요.
- 두 스푼 또는 패스트리 백의 도움으로 금형을 채우다 마들렌.
- 후 180ºC에서 굽다 위아래로 가열하면서 8-10분.
- 오렌지 마들렌을 데우고 틀에서 꺼낸 후 식혀주세요. 녹인 초콜릿에 담그다.