부드러운 스폰지 케이크를 준비하고 설탕을 넣지 않고 푹신한 아니면 다른 대체물? 후안 로르카 그는 최근에 우리에게 설탕이없는 바나나, 초콜릿, 호두 케이크를 제안했는데, 이것만으로도이 질문에 답했습니다. 그 비밀을 알고 싶습니까?
바나나 그리고이 케이크를 만드는 건포도 페이스트는 원래 레시피에 단맛을 더하는 역할을합니다. 우리가 여러 차례 만들었고 취향에 맞게 약간 변경 한 레시피 10. 감히 준비 하시겠습니까?
재료
- 2 달걀
- 크고 잘 익은 바나나 2 개
- 60gr 건포도
- 40 그램. 움푹 들어간 날짜
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 60g. 야채 음료 (아몬드)
- 잘게 썬 호두와 아몬드 2 큰술
- 다진 다크 초콜릿 6 온스 (코코아 85 %)
- 140g. 통 밀가루 (철자)
- 40g. 아몬드 가루
- 효모 1 개
단계에 의해 단계
- 오븐을 180ºC로 예열하세요.
- 건포도와 대추를 물에 담근다 그들이 수화되도록. 10 분 후 물기를 빼고 반죽이 될 때까지 으깬다.
- 계란을 치십시오 흰색이 될 때까지 그릇에 넣고 부피를 두 배로 늘립니다.
- 바나나 추가 "mush"에서 포크로 분쇄하고 털어내어 통합합니다.
- 식물성 우유 추가, 건포도, 대추 반죽, 올리브 오일을 하나씩 첨가 한 후 두 드리십시오.
- 그런 다음 밀가루를 섞다 둘러싸는 움직임과 혼합합니다.
- 마지막으로, 견과류를 추가 그리고 초콜릿. 가볍게 섞는다.
- 혼합물을 라이닝 몰드 기름이 안 배는 종이로.
- 40-45 분 굽기 170ºC에서 또는 꼬치로 구멍을 뚫을 때까지 깨끗하게 나옵니다.
- 바나나 케이크를 오븐에서 꺼내기 전에 10 분 동안 뜨겁게합니다. 와이어 랙에서 풀다 완전히 식히십시오.