집에서 음식물 쓰레기를 피하는 몇 가지 비결

음식물 쓰레기

FAO 데이터에 따르면 모든 스페인 사람은 76kg. 연간 식품. 이 데이터는 또한 더 많은 음식을 낭비하는 가구의 40 %에서 필요한 것보다 더 많은 음식을 조리하며,이 중 23 %에서 가족이 소비하지 않는 제품으로 장바구니를 채우고 있음을 인식하고 있음을 나타냅니다.

Bezzia는 이러한 숫자를 줄이기 위해 새로운 표준, 교육 및 인식 전략이 필요하다고 믿습니다. 그러나 우리는 또한 변화하는 습관을 인식하는 방법을 알고 있습니다. 음식물 쓰레기를 피하십시오 집에서 그것은 우리 손에 있습니다. 오늘날 우리가 공유하는 열쇠에주의를 기울이면이를 달성 할 수 있습니다.

주간 메뉴 계획

"오늘 우리는 무엇을 먹나요?"라고 스스로에게 묻는 것에 지쳤습니다. 매주 메뉴를 계획하는 것은이 질문에 대답하는 데 매일 시간이나 에너지 낭비를 피하는 해결책 일뿐만 아니라 음식물 쓰레기를 피하십시오 집에서

주간 메뉴

냉장고를 열고 냉장고를 살펴보면 같은 주에 조리법에있는 모든 것이 상할 수 있습니다. 그런 다음 필요한 모든 식품 그룹을 포함하여 메뉴를 완성하십시오. 이것이 균형을 이룬다는 것을.  매주 토요일에 할 수 있고 같은 날 쇼핑을 가면 일요일에 일을 할 수 있습니다. 일괄 요리.

항상 목록으로 쇼핑

주간 메뉴를 계획하면 쇼핑이 쉬워집니다. 왜? 때문에 즉흥 연주로 이어지지 않습니다. 종이 메뉴를 사용하면 슈퍼마켓에서 구매하고 엄격해야 할 모든 목록을 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 음식물 쓰레기와 주머니를 통제 할 수 있습니다. 예, 음식을 던지는 것도 돈 낭비라는 것을 기억하십시오!

각 음식을 올바르게 보존합니다.

식료품 저장실, 냉장고 및 냉동고에 음식을 적절하게 보관하는 것이 음식물 쓰레기를 피하는 열쇠입니다. 주문 폐기물 퇴치에 도움이됩니다. 그것은 각 식품을 저장하기에 가장 좋은 장소를 인식하는 것으로 시작하고 항상 먼저 만료되는 제품을 먼저 배치합니다. 왜냐하면 ... 이전에 들어온 것이 먼저 나와야하기 때문입니다.

식품 조직

  • 사 베르로 상처를 입히다 냉장고에 넣을 곳 야채, 육류 또는 이미 조리 된 식품은 유통 기한을 연장합니다. 우리는 몇 년 전에 당신과 공유했습니다 그것의 열쇠, 기억하세요!
  • 냉동실 활용, 하지만 머리로하세요. 상한 음식을 냉동하면 해동해도 동일하거나 더 나빠진다는 것을 기억하십시오. 개별 부분을 고정하거나 가족 단위에 따라 수직으로 고정하고 모든 것에 레이블을 지정하는 것을 잊지 마십시오. 세 가지 팁을 따르십시오 냉동실 용량을 최대화하고 시간을 절약 할 수 있습니다.
  • 냄비가 너무 크다 상하기 전에 그것을 소비 하는가? 자주 사용하지 않을 수도 있지만 우리가 좋아하는 제품이 있습니다 : 초리 조 고추 고기, 농축 토마토, 향유… 당신은 그들을 포기할 필요가 없습니다. 그것을 사서 집에 도착하자마자 얼음 양동이를 사용하여 나누어서 항아리에 냉동하십시오. 우리는 인스 타 그램 계정을 검색하여이 트릭을 배웠습니다. 생활«폐기물 제로» 그리고 우리는 그것에서 많은 것을 가져 왔습니다.

일반적으로 버리는 부품을 최대한 활용하십시오.

많은 가정에서 시스템에 의해 폐기되는 식품 결정 요소가 있습니다. 우리는 브로콜리 줄기, 콜리 플라워 또는 근대 줄기에 대해 이야기하고 있습니다. 모든 재료를 포함 할 수 있습니다. 크림 또는 야채 국물. 주간 메뉴에 항상 야채 퓌레를위한 공간을 만들어 마지막 날의 삭감과 남은 음식을 꺼낼 수 있습니다.

라스 생선 머리와 뼈특정 육류의 뼈뿐만 아니라 선발로 가져 가거나 다양한 스튜 또는 소스를 준비하는 데 사용할 수있는 국물을 준비하는데도 사용할 수 있습니다.

남은 음식과 남은 음식을 활용하세요

집에서 우리는 모두 어머니가 "음식은 버려지지 않는다". 그리고 몇 년 전까지 만해도 대부분의 가정에서 엄격하게 준수되었습니다. 오늘날 음식물 쓰레기를 방지하기 위해 그 관습을 회복하는 것이 우리의 의무입니다. 이제부터는 창의력을 발휘하여 음식 찌꺼기와 전날 남은 음식을 모두 활용하십시오. 특정 재료로 무엇을해야할지 생각할 수 없다면 Google로 이동하여 "레시피 ...."를 입력하십시오. 당신은 당신 앞에 나타날 많은 대안에 놀랄 것입니다.

음식물 쓰레기를 피하는 조리법

  • 과일: 익은 과일을 활용하는 가장 간단한 방법은 스무디를 만들다. 수제 잼을 준비하거나 과자에 넣을 수도 있습니다. Bezzia에서는 몇 가지를 준비했습니다.  바나나와 오트밀 쿠키, 사과 소스, 배 파이 tatin tutti frutti...
  • 야채 : 크림, 야채 퓌레 또는 라따뚜이그들은 단단함을 잃기 시작하는 채소를 활용하는 훌륭한 대안이지만, 고명으로 사용하고 이미 조리 된 다른 채소들에게도 좋습니다.
  • 콩과 식물 : 콩과 식물은 최대 XNUMX 일 동안 냉장고에 보관합니다. 그러나 다른 방법으로 먹는 것을 선호한다면 고전적인 자원은 그들을 퓌레로 바꾸는 것입니다. 그것들을 약간의 야채와 결합하면 아주 완전한 퓌레가 될 것입니다.
  • 생선과 고기 : 부서진 유골을 사용하여 크로켓이나 만두를 준비 할 수 있습니다. 고추를 채워 또는 오믈렛을 만드십시오. 옵션은 다양합니다.
  • 팬: 일반적인 이상은 아침 토스트를 준비하거나 마늘 수프와 같은 전통 요리를 준비하기 위해 오래된 빵을 이용하는 것입니다. 카스티야 스프, 살 모레 호 또는 Extremadura 부스러기. 푸딩의 주요 성분이 될 수도 있습니다. 그것은 모든 것을 위해 작동합니다!

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