지질이란 무엇이며 왜 필요한가요?

지질

지질 그들은 식물과 동물에서 발견되는 지방 및 유사한 물질입니다. 탄수화물과 단백질처럼, 그들은 매우 중요한 그룹을 구성합니다. 유기 분자 약리학 적 사용으로 이질적인 범위의 화학적 기능을 형성합니다.

지질은 원칙적으로 다음을 기준으로 분류됩니다. 용해도 특성; 일반적으로 에테르 및 클로로포름과 같은 유기 용제에 용해되며 물에는 용해되지 않습니다.

지질은 화학 구조에 따라 XNUMX 가지 그룹으로 분류 할 수 있습니다.

  • 고정 오일 및 지방: 지방산과 글리세린 에스테르. 올리브 오일의 예. 실온에서 고체 인 고정 오일을 일반적으로 그리스라고합니다. 라드 예.
  • 왁스: 고 분자량 지방산을 함유 한 고 분자량 XNUMX가 알코올 에스테르. 고래 정자에서 얻은 지방의 예.
  • 스테롤: 펜탄 페난 트렌 (스테로이드) 회로의 전형적인 구조를 포함하는 알코올. 콜레스테롤과 에르고 스테롤의 예.
  • 인지질: 글리세린, 지방산, 인산 및 일부 질소 화합물로 구성된 에스테르. 이 그룹에서 가장 중요한 것은 레시틴입니다.
  • 당지질: 그들은 지방산, 갈락토오스 및 질소 화합물의 가수 분해에서 시작되는 뇌 및 기타 공급원에서 분리 된 물질입니다. 이 화합물에 존재하는 가장 일반적인 당은 갈락토스이기 때문에 갈 락토 지질이라고도합니다. 이 화합물은 제약 적용이 없습니다.

지질은 다양한 유형의 생물학적 기능을 수행합니다.

  • 기능 에너지 비축.
  • 기능 구조적 장기에 일관성을 부여하는 지방 조직 외에도 세포막의 지질 이중층을 형성합니다.
  • 기능 규제, 호르몬 또는 세포 통신.
  • 기능 컨베이어. 장에서 목적지로의 지질 수송은 담즙산과 지단백질 덕분에 에멀젼을 통해 수행됩니다.
  • 기능 생 촉매, 우리 몸의 화학 반응을 선호하거나 촉진합니다.

추가 정보 - 비타민

출처- 약용 식물 약리학


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