얼마나 합니까 조림 치킨 그리고 미리 준비할 수 있어 얼마나 편리한지. 우리는 그것이 이산가족 상봉을 위한 훌륭한 대안이라고 생각하지 않습니까? 이 조리법에서 자두와 잣을 곁들인 구운 닭고기 또한 놀라움을 선사하는 이상적인 대안이기도 합니다.
이 치킨 스튜에는 계피 스틱, 자두, 잣 또는 다진 재료와 같은 재료가 있습니다. 그들은 독특한 풍미를 제공합니다. 맛과 질감은 시간이 지나면 확인하겠지만 포크 하나로 잣의 바삭함, 소스의 바삭함, 자두의 단맛을 느낄 수 있습니다.
조리법을 시작하기 전에 닭고기를 준비하고 야채를 자르는 것이 편리합니다. 이렇게 하면 나중에 모든 일이 순조롭게 진행되고 생각보다 짧은 시간에 이 요리를 준비할 수 있습니다. 참고 요리 시간, 30분으로 추정되는 시간은 닭고기와 조각의 크기에 따라 다를 수 있습니다. 감히 그것을 준비합니까?
5 인 재료 :
- 큰 닭 1마리는 깨끗이 씻어 잘게 썬다
- 버진 올리브 오일 3 큰술
- 다진 양파 2 개
- 껍질을 벗기고 3등분한 마늘 XNUMX쪽
- 계피 스틱 1 개
- 베이 리프 1 개
- 잘 익은 깍둑썰기한 토마토 2개
- 이중 농축 토마토 1작은술
- 로즈마리의 작은 가지
- 브랜디 1/2 잔
- 화이트 와인 1 잔
- 씨를 뺀 말린 자두 6개
- 잣 1 줌
- 소금과 후추
- 치킨 수프
- 튀긴 빵 작은 조각 1개
- 튀긴 마늘 1쪽
- 구운 헤이즐넛 1 줌
단계에 의해 단계
- 닭고기 조각을 양념하고 캐서롤에서 갈색으로 뜨거운 기름으로. 모든 면이 노릇노릇하게 익으면 꺼내어 보관합니다.
- 같은 기름에 양파를 볶다, 마늘 정향, 계피 스틱, 월계수 잎을 8분 동안 끓입니다.
- 후에, 다진 토마토를 넣고 깍둑썰기하여 중불에서 10분간 끓인다.
- 이제 농축 토마토, 로즈마리 및 예비 닭고기 조각을 추가하고 브랜디와 화이트 와인을 따르기 전에 모든 것을 잘 섞습니다. 중불로 요리 알코올이 모두 증발하는 데 3분.
- 그런 다음 닭고기 국물을 부어 닭고기를 덮고 끓입니다. 끓어오르면 불을 낮추고 가끔씩 팬을 움직이면서 약한 불로 25분간 끓입니다.
- 그 시간을 활용하여 다진 것 준비 튀긴 빵, 마늘, 아몬드 한 줌.
- 25 분 후 자두와 잣을 넣고 캐서롤에 넣고 필요한 경우 소금 지점을 수정하십시오. 팬을 덮고 10분 더 끓입니다.
- 마지막으로, 다진 것을 통합 빵과 믹스.
- 불을 끄고 자두와 잣을 곁들인 구운 닭고기를 잠시 쉬게 하고 따뜻한 빵 한 조각과 함께 제공합니다.