늦게 퇴근하고 부엌에서 외출하고 싶지 않은가요? 주중 시간 부족으로 음식 배달 서비스를 남용합니까? 배가 고파서 집에 와서 냉장고가 비어있는 것을 발견 한 적이 있습니까? 이러한 상황 중 어느 것이 든 익숙하다면 일괄 요리.
일괄 요리는 몇 시간을 할애하는 것으로 구성됩니다. 주간 메뉴를 준비하다 사용 된 시간과 에너지 측면에서 자원을 최적화합니다. 매일 식사의 최종 준비에 10 분만 투자하여 균형 잡힌 식사를 할 수있는 기술입니다.
일괄 요리의 이점
집에 가서 음식을 먹고 싶습니까? 매일 메뉴를 준비하고 구성하는 데 주중 반나절을 투자하여 주중 늦게 식사를 즐길 수 있도록 균형 잡힌 빠른 저녁 식사. 다른 이점을 알고 싶으십니까?
- 시간 절약 그리고 에너지. 사용 시간과 에너지 측면에서 자원을 최적화하기 위해 일괄 요리에 대한 아이디어가 생겼습니다. 어떻게? 다른 요리를 동시에 굽거나 한 준비의 증기를 사용하여 다른 요리를 요리합니다.
- 유지 보수 균형 식단. 주간 계획을 통해 체계적이고 건강한 식단을 따를 수 있습니다.
- 음식물 쓰레기를 피하십시오. 주간 메뉴에 따라 쇼핑 목록을 만들면 충동적인 구매와 특정 음식의 낭비를 피할 수 있습니다.
- 경제적 절감. 우리가 필요로하고 먹을 것만 사면 구매 비용을 절약하고 예산을 쉽게 조정할 수 있습니다.
우리 집에 적용하는 방법
이 방법을 적용하는 것은 간단하지만 특정 루틴을 채택하다 여러 요리에 동일한 음식을 활용하려는 주간 메뉴를 계획하거나 아침 또는 오후를 예약하여 각 요리를 요리하고 냉장고 또는 냉동고에 효율적으로 정리하는 등. 단계별로 가자 :
- 주간 메뉴 계획. 자원을 최적화하려면 다양한 요리의 기초가되는 콩과 식물과 시리얼을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 제철 야채를 메뉴에 추가하여 구운 것, 삶은 것 또는 신선한 요리를 메인 요리로 사용하거나 다른 요리와 함께 사용할 수 있습니다. 스튜, 수프, 크림 및 짭짤한 케이크는 매우 잘 얼고 해동됩니다.
- 쇼핑 목록 만들기 쇼핑 할 때를 계획하십시오.
- 오전 또는 오후 선택 요리하다. 모든 재료를 준비하고 따로 요리하십시오. 이런 식으로 우리는 주간 요리를 혼합 할 때 더 많은 유연성을 갖게 될 것입니다. 콩과 식물과 시리얼을 요리하고 다른 소스를 준비하고 야채를 굽습니다. 그런 다음 각 준비물을 양질의 용기에 보관하고 냉동실이나 냉장고에 보관하십시오.
- 매일 음식을 준비하세요. 전날 밤 냉동실에서 필요한 것을 꺼내십시오. 그리고 매 식사 전날, 계획 한 요리를 준비하는 데 필요한 단백질 (달걀, 고기 또는 생선 구이)을 요리하십시오.
팁
- 크림을 소스로 사용 파스타 나 쌀에 사용하면 주방에서 시간을 절약 할 수 있습니다. 구운 호박이나 부추 크림은 스파게티에 큰 도움이 될 수 있습니다.
- 브로콜리, 콜리 플라워, 고구마, 당근 또는 비트는 한 번 잘 견딥니다. 냉장고에 구운. 그들 모두와 함께 맛있는 야채 요리를 준비하고 쌀, 고기 또는 생선 장식으로 따로 사용하십시오.
- 콩과 식물과 곡물을 활용하십시오 퀴 노아, 쌀 또는 렌즈 콩과 같이 수프, 샐러드 또는 스튜와 함께 토핑으로 조리됩니다.
- 당신이 가지고 있는지 확인하십시오 적절한 포장. 잘 닫히고 쌓을 수 있고 같은 용기에있는 음식을 데울 수있는 깡통과 도시락 상자를 사용하십시오. 작은 용기에 식품을 냉동 보관하십시오.
이미 재료의 절반이나 전체 요리가 준비되어 있다면 주중에 저녁 식사를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 그렇지 않습니까? 주중에 시간이 없다면 이것은 그것을 최적화하는 좋은 방법 잘 먹습니다.
시도해 보시겠습니까?