육류 소비와 환경적 영향

육류 소비

의 생태 발자국 육류 생산 및 소비 선진국에서는 현재 기후 위기의 주요 원인 중 하나입니다. 그것은 기후 변화를 가속화할 뿐만 아니라 삼림 벌채, 생물 다양성 손실 및 수질 오염을 가속화합니다.

육류 소비 환경에 큰 영향을 미친다 방목을 통해 직접 또는 간접적으로 사료 재배 또는 운송을 위한 삼림 벌채의 경우입니다. 이 부문의 전 세계 온실 가스 배출량은 이미 14,5%를 나타냅니다. 이들에 대한 큰 책임은 지난 XNUMX년 동안 성장을 멈추지 않은 산업용 가축과 집약적 농장입니다.

온실 가스 배출

XNUMX년 전에 우리는 의학적 원인과 결과에 대해 이야기했습니다. 기후 변화 en Bezzia. 그때 우리는 지구 평균 기온이 산업화 이전 시대보다 1,1℃ 상승했다고 언급했습니다. 배출량 증가 온실가스 중 이산화탄소(CO2), 메탄(CH4), 아산화질소(N2O), 염화불화탄소(CFC)가 대표적입니다.

기후 변화
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그란 하스

이러한 가스의 배출은 가축과 밀접한 관련이 있는 이미 예상한 대로 전 세계 배출량의 약 14%를 차지합니다. 가축 부문을 주요 책임 중 하나로 지적하는 중요하지 않은 사실입니다.

유엔식량농업기구(FAO)가 경고했다. 집약적 농장의 기하급수적인 성장 지난 수십 년 동안. 따라서 스페인의 전 세계 배출량은 2018년 이후 감소했지만 주로 산업 모델에서 생성된 엄청난 양의 배설물로 인해 가축의 배출량이 증가한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

삼림 벌채

가축 활동과 직접적으로 관련된 배출량은 목적이 다음과 같은 삼림 벌채와 관련된 다른 간접적인 배출량을 추가해야 합니다. 사료 재배. 특정 농산물에 대한 수요 증가로 인해 숲과 초원이 농경지로 변모하고 있습니다.

콩밭

이러한 집약적인 농업 관행과 일반적으로 삼림 벌채 토양 침식 촉진. 토양은 압축되고 구조를 잃으며 결과적으로 염분 증가와 영양분 손실로 인해 분해됩니다.

수질 오염

물은 점점 더 희소해지는 상품이며 가축 생산은 물 공급의 주요 원인 중 하나입니다. 육체적, 생물학적 피로. 오늘날 쇠고기 생산의 평균 물 발자국은 15.700l/kg입니다. 생산 시스템과 사용되는 식품의 구성 및 원산지에 따라 달라지는 수치.

물 발자국은 무엇입니까? 우리는 그것에 대해 자주 듣지만 이 개념 뒤에 무엇이 숨겨져 있는지 항상 알지 못합니다. 물 발자국은 소비되는 재화와 서비스를 생산하는 데 사용된 담수의 총량입니다. 프로세스의 물 발자국을 측정하기 위해 세 가지 주요 구성 요소가 사용됩니다. 블루 워터(사용된 지표 및 지하수의 총 부피), 녹색 물(지반에 저장된 빗물의 부피) 및 회색 물(동화에 필요한 담수의 부피) 생산 시스템에서 발생하는 오염 물질의 부하).

운송

환경에 큰 영향을 미치는 육류 생산 및 소비의 또 다른 간접 요인은 상품 운송입니다. 러시아와 우크라이나의 전쟁은 무엇보다도 우리에게 많은 국가들이 곡물 시장. 브라질에서 콩을 운반하는 선박이나 러시아에서 다른 유럽 국가로 밀을 운반하는 트럭이 있어 무엇보다도 나중에 우리가 소비하는 동물의 살을 찌울 수 있습니다.

운송

트럭은 또한 사료를 농장으로 옮기고 동물을 도축합니다. 물론 나중에 누군가가 이 고기가 유통망에 도달 그리고 국가 자체의 사람들에게만 해당되는 것이 아닙니다. 일부 최종 제품은 해당 곡물이 재배된 국가로 돌아간다는 사실을 알고 계셨습니까?

육류 소비와 현재 시장 모델로 인해 이 활동은 환경에 큰 영향을 미치는 지속 불가능한 활동이 되었습니다. 그리고 그것을 뒤집는 것은 모두의 손에 달려 있습니다. 서까래를 표시.


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