우리는 새로운 풍미와 결합 된 다른 방식으로 hake를 표현할 수있는 레시피를 찾고 있었는데, 우리는 오렌지가 우리의 가장 좋은 동맹이라는 것을 알게되었습니다. 이 감귤류는 hake에 다른 풍미를 제공 할뿐만 아니라 접시에 색깔.
롯 오렌지를 곁들인 등심 그들은 우리에게이 물고기를 표현하는 독창적 인 방법을 제공합니다. 냉동 생선에 때때로 실패하는 풍미를 더하는 훌륭한 요리법이기도합니다. 레시피는 만들기 쉽고 빠릅니다! 따라서 일일 메뉴에 대한 훌륭한 제안에 자신을 초대합니다.
준비 시간 : 45min
난이도 : 쉽게
서빙 : 3
재료
- 메뚜기 필레 3 개
- 2 슬라이스 마늘 정향
- 다진 양파 1 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 200g
- 오렌지 3-4 개
- 25 지. 버터
- 후추 1 핀치
- 소금의 1 꼬집음
- 올리브 기름
단계에 의해 단계
- 오렌지 중 하나를 얇은 조각. 기름 몇 방울과 함께 냄비에 볶습니다. 예약.
- 같은 프라이팬에 올리브 오일 XNUMX 큰술을 넣으십시오. 얇게 썬 마늘과 양파를 넣고 3-4 분 동안 볶습니다. 양파가 색이 변할 때까지.
- 당근 추가 전체를 중불로 15 분에서 20 분 동안 익 힙니다.
- 2 개의 오렌지 주스를 소스에 넣고 모든 것은 중국어를 통한다. 약불에 불을 넣고 재료가 두껍지 만 다루기 쉬운 크림이 될 때까지 섞어줍니다. 밝게 할 필요가 있다면 오렌지 주스를 더 넣으십시오. 소금을 고치십시오.
- 오븐 예열 200 ° C에서 10 분 동안.
- 구워 양념 등심 8 분 동안 버터를 얹었습니다.
- 다음으로, 튀긴 오렌지 슬라이스 위에 hake 필레를 놓고 소스의 일부로 덮습니다. 오븐 가져가 10 분 동안.
- 소스 보트에 나머지 소스와 함께 허리를 뜨겁게 제공하십시오.