La 성 케일의 한 종류입니다 꽤 유명 해졌다 큰 이점과 영양 적 특성 덕분에 식품 부문에서.
아주 오래된 채소인데 의복과 직물 트렌드가 새로워지고 재창조되는 것과 같은 방식으로 요리법의 경우 비슷한 일이 일어납니다.
케일은 자라기 쉽고 저항성 야채이며 많은 요리에 사용할 수 있습니다. 어린 잎은 샐러드에 사용되며 큰 잎은 스튜에 적합합니다.
재배는 거의 모든 기후에 적응하지만 수확 후 수명이 짧습니다. 몇 년 전까지 만해도이 종류의 케일은 오늘날처럼 소비되지 않았고, 장식용으로 식당에서 사용되었지만 스포트라이트를 받아 마침내 주목을 받았습니다.
다음으로 그들이 무엇인지 알려드립니다 속성 및 이점 다음 번에 그것을 볼 때 그것을 소비하도록 권장됩니다.
케일 혜택
- 그것을 만드는 높은 비타민 함량 슈퍼 푸드.
- 일일 가치의 648 % 더 많은 제공 우리는 무엇에서 필요합니까 비타민 K.
- 비타민 A의 206 %, 비타민 A의 134 % 비타민 C.
- 도움이되는 음식입니다 세포 재생 그리고 생산을 줄이고 몸에서 암세포를 제거합니다.
- 다른 한편으로, 그것은 설포라판 암으로부터 보호하는 전립선과 결장. 또한 다음과 같은 속성이 있습니다. 폐 충혈을 풀다 그리고 차분한 혼잡.
- 좋은 위, 간 및 면역 체계 건강을 유지하는 데 건강합니다.
- 콘티엔e 루테인과 제아잔틴 안구 변성으로부터 눈을 보호합니다.
- 철분 함량이 높기 때문에 빈혈을 피하십시오.
- 그것은있다 속성 항 염증.
- 관절염의 발병을 예방합니다.
- 우리의 마음을 보호하십시오.
- 일부자가 면역 질환에 유용합니다.
- 그것은 신체를위한 에센셜 오일, 우리가 매일 필요로하는 건강한 지방을 포함하고 있습니다.
- 혈액 응고를 조절합니다.
- 질병 퇴치 자가 면역 으로 낭창.
- 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물 또는 양배추의 가족에서 나옵니다.
그것은 포함 비타민 K, C 및 프로 비타민 A, 비타민 B6, 엽산, 마그네슘 및 섬유질. 그것이 제공하는 장점은 콜리 플라워보다 가격이 낮다는 것입니다. 그러나 우리는 그것이 인기를 끌고 가격이 상승 할 수 있다는 것을 언급해야합니다.
그것은 수천 가지 방법, 삶은 것, 찐 것, 볶음, 날것, 그린 스무디, 반죽, 튀김 등으로 소비 될 수 있습니다. 샐러드로 드시려면 잘 씻어서 올리브 오일로 마사지 해주세요 덜 거칠게하려면 항상 샐러드 용으로 가장 부드러운 새싹을 선택하고 스튜 용으로 "가장 오래된"새싹을 선택하십시오.
100g 당 케일의 영양가
- 50 칼로리
- 1g의 지방.
- 43mg의 나트륨.
- 탄수화물 10g.
- 식이 섬유 2g.
- 단백질 3g.
케일 금기 사항
우리는이 야채가 제공하는 큰 이점을 보았지만 어떤 경우에는 확실해야합니다. 왜냐하면 우리가 어떤 병리로 고통받는다면 조심해야하기 때문입니다. 어떤 경우에 더 많은주의를 기울여야하는지 알려드립니다.
- 우리가 가져 가면 항응고제 케일은 비타민 K가 약을 방해하기 때문에 독성이 생길 수 있습니다.
- 과민성 대장으로 고생한다면 케일은 또한 섬유질이 배변과 불편 함을 증가시킬 수 있기 때문에 권장되지 않습니다.
- 문제가있는 경우 담낭 또는 신장, 케일에는 옥살산 염 상황을 악화시킬 수 있습니다.
- 갑상선 문제s 또한 케일 섭취에 영향을 미치고 방해합니다.이 야채는 케일의 올바른 기능에 영향을 미칠 수 있습니다. 갑상선.
케일은 매우 유익한 채소이며 최근 발견해야 할 슈퍼 푸드로 간주되었습니다. 많은 사람들이 그것을 그들의 매일 음식이제 당신 차례입니다. 다음에 그녀를 찾으면 당신의 육체로 그녀를 만날 기회를 놓치지 마세요.