약간 매운 고기를 좋아합니까? 오븐이 당신을 위해 작동하는 요리법? 두 질문에 모두 긍정적으로 대답했다면 로스트 치킨 Ras el Hanout 오늘 우리가 당신에게 제안하는 것은 Bezzia 그리고 우리는 야채를 좀 곁들여 먹고 싶었어요.
그리고 그 이름이 왜? 닭고기는 Ras el hasnout으로 알려진 향신료의 혼합물로 구워지기 전에 양념되기 때문입니다. 대부분의 지역에서 일반적으로 사용되는 혼합물 모로코 타진 조리법에 매우 이국적인 향기를 줄 것입니다.
추가하고 싶은 레시피를 완성하기 위해 양파와 당근, 약간의 건포도. 건포도, 자두 또는 말린 살구까지도이 레시피에 완벽하게 어울려 독특한 느낌을줍니다. 쌀이나 쿠스쿠스 한 컵과 짝을 이루면 10 접시가 있습니다.
재료
- 닭다리 2 개
- 3 레몬
- Ras el Hanout 3 작은 술
- 남자 이름
- 후추
- 말린 타임 2 큰술
- 흰 양파 1 개
- 당근 4
- 한 줌의 건포도
- 엑스트라 버진 올리브 오일
단계에 의해 단계
- 큰 유리 용기에 Ras el hanout, 레몬 2 개 주스, 말린 타임, 소금 한 꼬집, 갓 갈은 후추를 섞습니다. 조각 입력 매리 네이드에 치킨 그리고 손으로 닭 허벅지가 잘 펴져 있는지 확인하세요. 그런 다음 30 분 동안 냉장고에 두십시오.
- 동안, 양파 껍질을 벗기고 자른다 거친 덩어리로. 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮고 전자 레인지를 최대로 30 초 동안 켭니다.
- 당근도 껍질을 벗기고 자릅니다. 이 경우에는 스틱으로 세로로 자르기 4 개 또는 6 개 조각으로.
- 오븐을 220ºC로 예열하세요.
- 냉장고에서 닭고기를 꺼내고 주위에 두다 양파, 당근, 건포도.
- 손톱 깎기 레몬 슬라이스 닭고기 위에 올려주세요.
- 마지막으로 계절과 기름을 조금 붓다 야채 위에 올리브.
- 오븐에 가져가 40 분간 로스팅 알루미늄 호일로 덮여 있습니다. 그런 다음 갈색으로 만들고 싶다면 뚜껑을 열고 오븐 윗부분에서 5-10 분 더 조리하세요.
- 로스트 치킨 Ras el hanout 핫을 제공합니다.