오늘은 우리가 준비한 Bezzia una receta muy sencilla que nos parece ideal como cena, un 호박과 모짜렐라 그라탕. 계란, 호박, 치즈, 이 조합으로 무엇이 잘못될 수 있습니까? 그라탕은 풍미가 가득하지만 동시에 매우 부드럽습니다. 시도하십시오!
우리는 그것이 빠른 조리법이라고 말할 수 있지만 우리는 거짓말을 할 것입니다. 우리가 당신에게 확신할 수 있는 것은 당신이 그것을 준비하는 데 아주 약간의 노력이 필요하다는 것입니다. 여기 대부분의 작업은 오븐에서 수행됩니다.. 그리고 그라탕은 그 안에서 최소 30분을 보내야 한다는 것입니다.
오븐을 통과하면 계란 혼합물이 굳고 치즈가 녹고 그라탕이 좋은 황금색. 재료는 매우 간단하지만 강판에 간 모짜렐라를 찾을 수 없으면 다른 유형의 강판 치즈 또는 코티지 치즈.
재료
- 호박 1 개
- 쪽파 2 개
- 3 달걀
- 150 그램. 강판 모짜렐라
- 20 지. 옥수수 전분
- 육두구의 꼬집음
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 엑스트라 버진 올리브 오일
단계에 의해 단계
- 애호박은 잘 씻어서 1cm 크기로 자른다. 두껍고 팁을 버립니다.
- 찐다 약간 부드러워질 때까지 몇 분.
- 동안, 양파를 자르다 녹색 부분의 일부를 포함하여 대략.
- 호박이 부드러워지면 소쿠리에 담고 배수하자 10 분 동안.
- 그 시간을 활용하여 그릇에 계란을 치다 그리고 치즈, 다진 대파 2/3, 옥수수 녹말, 육두구 약간, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
- 후에, 분수에 기름을 바르다 사용할 오븐입니다.
- 호박을 바닥에 깔고 그런 다음 그릇의 혼합물을 위에 붓습니다.
- 양파를 나누어 위에 남아 오븐에 가져 가라.
- 180°C에서 굽기 약 25분 동안 또는 계란이 익을 때까지 그라탕을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 5분 더 끓입니다.
- 따뜻한 호박과 모짜렐라 그라탕을 즐겨보세요.