당신은 찾고 있습니까 빠르고 쉬운 생선 요리법? 오늘 우리가 제안하는 아몬드 소스의이 hake는 모든 요구 사항을 충족합니다. 또한, 그것은 저항 할 수없는 훌륭한 맛과 소스를 가지고 있습니다. 당신이 그것을 끝낼 때까지 당신은 빵을 적시 게 될 것입니다.
키가 소스에있는이 요리를 준비하는 데 25 분 밖에 걸리지 않습니다. 아몬드와 사프란을 주재료로 한 소스입니다. 첫 번째는 자연 스러워야합니다. 아몬드, 마늘, 사프란.
이 요리로 정오에 메뉴를 완성 할 수 있습니다. 첫 번째 만 추가하면됩니다. 야채 요리 그리고 디저트를위한 과일이 완성됩니다. 그러나 저녁 식사 때 단일 요리로 제공 할 수도 있습니다. 그것을 시도하고 당신의 생각을 알려주십시오.
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 12 아몬드
- 2 다진 마늘
- 다진 양파 1 개
- 밀가루 1 작은 술
- 달콤한 파프리카 1/3 작은 술
- 화이트 와인 한 잔
- 생선 국물 1 잔
- 사프란 5-6 가닥
- 남자 이름
- 후추
- 신선한 파슬리
- 등심 또는 슬라이스 4 개
단계에 의해 단계
- 낮은 냄비에 기름을 데우고 마늘 한 쪽을 갈색 껍질을 벗기고 아몬드. 황금빛 갈색이되면 팬에서 꺼내어 보관합니다.
- 같은 냄비에 양파를 볶다 남은 마늘은 5 분 정도 잘게 다져줍니다.
- 후에, 밀가루를 넣고 볶다 나중에 소화가되지 않도록 분.
- 그런 다음 파프리카, 화이트 와인 및 생선 육수를 추가하십시오. 끓인 다음 중약 불로 요리하다 매시를 준비하는 동안 몇 분.
- 매시 준비 예약 한 아몬드와 마늘 정향, 사프란, 소금 한 꼬집, 파슬리를 절구에 넣습니다. 반죽을 얻을 때까지 캐서롤의 생선 육수를 조금 섞어줍니다.
- 그런 다음 매시를 캐서롤에 넣고 XNUMX ~ XNUMX 분 동안 끓입니다. hake 필렛 추가 잘 마른. 약 불로 몇 분 동안 요리 한 다음 뒤집어서 요리를 마칩니다.
- 매운 아몬드 소스에 헤이 크를 제공합니다.