Beneficios y propiedades del sirope de Agave

당신이 찾고 있다면 설탕 대체 어떤 것을 선택해야할지 알지 못합니다. 아가베 시럽은 아주 좋은 대안이 될 수 있습니다.

이 기사에서는이 아가베 시럽이 정확히 무엇인지 알려 드리겠습니다. 그것이 무엇을위한 것인지, 어떤 이점이 있으며, 어떻게 사용되는지.

아가베 시럽은 보통 하루를 계속 달게하고 싶지만 몸매를 해치지 않는 모든 사람들에게 권장됩니다. 현재 슈퍼마켓에서는 설탕에 대한 많은 대안을 찾습니다. 체중 감량을 원하는 모든 사람들에게 이상적입니다.

설탕이나 꿀과 같은 선반에서 스테비아 나이 경우에는 아가베 시럽과 같은 다양한 종류의 감미료를 찾을 수 있습니다. 조리 된 음식과 음료 모두에 사용할 수있는 제품.

아가베 시럽은 정확히 무엇입니까?

아가베 시럽 또는 시럽은 아가베 시럽으로도 알려져 있으며 같은 이름의 식물에서 생산됩니다. 멕시코 원산 식물입니다, 잎에서 수액을 추출하여 몇 시간 동안 끓인 후 훨씬 더 견고한 일관성을 얻고 갈색 시럽과 비슷하고 단맛이 있습니다.

아가베 인이 식물에서는 데킬라와 같은 발효 음료도 만들 수 있습니다. 아가베 수액은 이눌린이 풍부합니다., 포도당과 연결된 두 과당으로 구성된 가용성 섬유.

시럽이 더 어두워지면 더 달콤하고 강해지며 카라멜을 연상시킵니다. 포함 된 거의 모든 설탕은 과당으로 알려져 있습니다.,이 시럽은 설탕보다 더 큰 감미료를 가지고 있습니다.

아가베 시럽은 꿀과 비슷한 농도를 가지고 있지만 조금 더 액체가 있고 더 빨리 용해되고 중성 향이 나며 다음과 같은 많은 레시피에 사용할 수 있습니다. 일반 설탕 대신, 따뜻한 음료와 차가운 음료, 패스트리 또는 평생의 요리법을 달게합니다.

아가베 시럽의 특성을 고려할 때 우리는 항상 설탕을 대체 할 수 없습니다 아가베 시럽 요리법 이었지만 시도해 볼 수 있습니다.

설탕 스크럽

아가베 시럽은 정제 된 백설탕 만큼은 아니지만 설탕 수치를 증가시킵니다. 이것은 포도당을 많이 포함하지 않기 때문에 발생합니다, 아가베 시럽에는 설탕과는 다르게 대사되는 과당이 주로 포함되어 있습니다.

설탕보다 건강에 좋지만이 아가베 시럽이 너무 많으면 요산, 중성 지방 및 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.

아가베 시럽은 오늘날 많은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으며, 모든 섬유질, 미네랄 및 비타민을 잃어버린 99,5 % 설탕.

구성과 관련하여 우리는 92 % 과당 및 8 % 포도당. 과당이 풍부하여 설탕만큼 인슐린 생산을 자극하지 않아 당뇨병 환자에게 더 적합한 식품입니다.

Agave는 설탕과 비슷한 함량을 가지고 있지만 과당이 더 달콤하기 때문에 적은 양으로 칼로리를 절약 할 수있을 것입니다.

우리가 가장 강조하는 속성은 다음과 같습니다.

우리가 발전함에 따라이 맛있는 시럽은 설탕보다 더 달콤하기 때문에 설탕 100g을 사용할 때 75g의 아가베 시럽이 필요하다는 점에서 당량을 대체 할 수 있습니다.

따라서 아가베 시럽을 사용하려는 모든 종류의 조리법에 대해 0,75를 곱해야합니다. 즉, 설탕의 양 x 0,75 = 필요한 양의 아가베 시럽 (g).

꿀 또는 설탕과 칼로리

일반적으로 여러 가지 이유로 설탕에 대한 건강한 대안으로 권장됩니다.

아가베 시럽의 가장 큰 문제는 낮은 혈당 지수에도 불구하고, 네 과당 함량이 높습니다, 약 90 %이기 때문입니다. 모든 과일에 과당이 포함되어 있고 섬유질이 포함되어 건강에 좋지만,이 시럽은 많은 양의 섬유질을 잃어 더 이상 건강하지 않습니다.

과당은간에 도달하기 전에 천천히 흡수되고 간에서 지방으로 전환되어 통제되지 않은 방식으로 섭취하면 체중이 증가합니다. 또한 렙틴에 대한 약간의 내성을 유발할 수 있습니다., 포만감의 징후를 전달하여 식사를 중단하는 호르몬.

과도한 과당은 다음과 관련이 있습니다. 비만, 고혈압, 인슐린 저항성 증가 및 제 2 형 당뇨병의 발생. 과당 불내성 환자에게도 적합하지 않습니다.

아가베 시럽은 가벼운 제품은 아니지만, 건강에 좋다고해서 우리를 뚱뚱하게 만들지 않는다는 의미는 아닙니다.

우리가 발전함에 따라 차이점은 아가베 시럽이 설탕보다 더 달콤하기 때문에 조리법에 필요한 양이 적어 칼로리 양이 줄어든다는 것입니다.

마지막으로, 우리는 아가베 시럽은 나트륨, 칼륨, 철분, 비타민 C와 E를 제공합니다.그러나이 모든 미량 영양소를 즐기려면 많이 먹어야합니다.

또한 고온에 노출되면 수액이, 효소와 과일은 과당으로 전환됩니다, 용설란은 그 속성의 대부분을 잃습니다.