많은 집에서 스튜는 온도가 상승함에 따라 부엌에서 중요성을 잃습니다. 그러나 우리는 그것을 저항하고 이와 같은 시원한 주를 이용하여 다음과 같은 요리를 준비합니다. 쌀과 초리조를 곁들인 병아리콩.
포함되어 있는 아주 완벽한 스튜입니다. 콩류, 곡물 및 야채, 후자는 매우 적은 양으로 모든 것을 말해야합니다. 당신이 그것을 늘리고 싶다면 요리의 마지막 XNUMX 분 동안 약간의 시금치를 추가하면됩니다.
이 병아리콩을 사용하면 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않을 것입니다. 통조림 요리 야채. 그러나 우리처럼 마른 콩과 식물에 내기를 걸고 이전에 느린 밥솥에서 요리하기로 결정했다면 20분을 더 소비해야 합니다. 그러나 이 요리를 시도할 때 걸리는 시간은 마지막으로 생각하게 될 것입니다.
4 인분
- 200g 병아리 콩
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 흰 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 100 그램 chorizo (매운) 조각
- 쌀 100g
- 으깬 토마토 150g
- 닭고기 또는 야채 국물
- 베이 리프 1 개
- 파프리카 ½ 작은 술
- 초리 조 고추 고기 1/2 작은 술
- 남자 이름
- 피 미엔 타
단계에 의해 단계
- 병아리콩을 요리할 예정이라면 전날 불려두는 것을 잊지 마세요. 나중에, 압력솥에 익혀 뜨거운 물의 다섯 부분으로 20분 동안. 나중에 쌀 요리에 사용하기 위해 국물에 약간의 야채를 추가할 수도 있습니다.
- 병아리콩이 익으면 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘 볶음 10 분 동안.
- 그런 다음 초리소를 추가하십시오. 으깬 토마토를 넣기 전에 전체를 XNUMX분 더 요리합니다.
- 밥도 넣어줍니다., 혼합하고 뜨거운 국물 3 컵을 부은 직후.
- 향신료를 넣고 세트를 요리하다 밥이 거의 다 될 때까지.
- 그런 다음, 병아리 콩 추가 필요한 경우 원하는 일관성을 얻기 위해 국물을 조금 더 넣으십시오.
- 10분 동안 전체를 요리하고 쌀과 뜨거운 초리조를 곁들인 병아리콩을 제공합니다.
