El 쌀과 야채를 곁들인 두부 오늘 우리가 제안하는 것은 준비하기위한 간단한 조리법이며보다 전통적인 쌀 조리법에 대한 훌륭한 대안입니다. 두부를 한 번도 먹어 본 적이 없다면,이 방법도 두부를해서 그 질감에 익숙해지는 좋은 방법입니다.
이 레시피에서는 두부를 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 철분을 선택했지만 과도한 지방을 피하기 위해 오븐에서 할 수도 있습니다. 먼저 시도하지 않고 수정하지 않는 것이 좋습니다. 우리가 제안하는 소스,이 레시피의 핵심입니다.
재료
- 120g 쌀
- 275 지. 단단한 두부
- 간장 1 작은 술
- 다진 녹색 피망 1 개
- 다진 적 양파 1/2 개
- 브로콜리 꽃 1컵
소스
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 큰술
- 1 마늘 정향
- 카이엔 1 개
- 흑설탕 1/3 큰술
- 모데나 식초 1 큰술
- 간장 1/4 컵
- 물 1/8 컵
- 옥수수 전분 1 큰술
단계적으로
- 밥 요리 제조업체의 지침을 따릅니다. 그런 다음 새로 고침하고 예약하세요.
- 두부는 0,5cm 길이로 자릅니다. 두꺼운. 다리미 표면에 올리브 오일을 바르고 두부를 요리하다 끝날 때까지 양쪽에 황금색. 노릇 노릇 해지면 콩을 넣고 XNUMX 분 더 익힌 다음 빼낸다. 예약.
- 냄비 나 프라이팬에 물 XNUMX 컵을 넣고 끓을 때 야채 추가 : 양파, 피망, 브로콜리. 약 5 분 동안 익혀서 알 덴테가되도록합니다. 물을 제거하고 야채를 보관하십시오.
- 에 소스를 준비하고 기름에 마늘을 갈아서 시작하십시오. 카이엔, 설탕, 식초, 간장을 넣고 약 5 분간 조리합니다. 유리 잔에 물과 옥수수 녹말을 섞어 소스에 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 가끔 저어 요리합니다.
- 소스를 부어 냄비 나 냄비에 뜨거워지면 야채, 두부, 밥을 넣고 몇 분간 또는 밥이 뜨거워 질 때까지 끓입니다.
