수란을 곁들인 부추와 당근 국물

수란을 곁들인 부추와 당근 국물

가볍고 편안한, 이것이 우리가 수란과 함께 나온 부추와 당근 국물입니다. 추운 날 집에 돌아왔을 때 워밍업에 이상적이지만, 즐기기 위해 낮은 온도가 필요한 것은 아닙니다.

이번에는 소박하고 소박한 국물, 아주 적은 수의 재료로 만들지만 더 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 대구와 같은 생선은 이 요리에 매우 특별한 느낌을 주어 완성할 수 있습니다. 사용해 보고 싶지 않으세요?

하실 분들은 넉넉히 이틀정도 넉넉히 준비하시길 추천드립니다. 냉장고에 보관하시면 됩니다 그리고 격일에 그것을 맛보십시오. 단, 이틀 이상 냉장고에 보관하면 감자의 식감이 많이 떨어지므로 권장하지 않습니다.

재료

  • 올리브 오일 3 큰술
  • 다진 중간 크기의 흰 양파 1개
  • 얇게 썬 큰 파 6개
  • 얇게 썬 당근 4 개
  • 다진 감자 1 개
  • 남자 이름
  • 갓 갈은 후추
  • 심황
  • 계란 3개(선택사항)

단계에 의해 단계

  1. 냄비에 기름을 넣고 양파를 볶다 몇 분 동안.
  2. 후에, 부추를 넣고 볶는다 중간 열에서 또 다른 XNUMX분.

수란을 곁들인 부추와 당근 국물

  1. 당근과 감자도 넣고, 소금, 후추를 넣고 몇 분 동안 볶다가 야채를 충분히 덮을 수 있는 물을 추가합니다.
  2. 20분 동안 전체 요리 감자와 당근이 부드러워질 때까지.
  3. 그런 다음, 약간의 심황을 뿌린다 그리고 섞는다.
  4. 불을 끄고 반숙 계란을 준비. 이렇게하려면 컵에 플라스틱 랩을 넣고 계란을 깨십시오. 내부에 공기가 남지 않도록 작은 봉지를 만들어 준비할 때 가르쳐 드린 대로 키친 끈으로 묶습니다. 수란을 곁들인 녹두. 각 계란에 대해 이 과정을 반복합니다. 그런 다음 끓는 물에 4분 동안 담그십시오.
  5. 데친 계란과 함께 부추와 당근 국물을 제공하십시오.

부추와 당근 국물


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