El 수녀원 케이크 오늘 우리가 준비할 것을 권장하는 것은 아침 식사나 가족 간식을 완성하기에 완벽한 큰 스펀지 케이크입니다. 측정 단위로 물 한 잔을 사용하는 매우 간단한 케이크이므로 어디에서나 준비할 수 있습니다.
그 이름으로 그 기원을 상상할 수 있습니다. 우리는 세고비아 프란체스코 수녀원 수녀원의 수녀들이 준비한 Canal Cocina 덕분에 이 케이크의 레시피에 대해 배웠습니다. 가정에서 고전이 되려면 한 번만 하면 충분합니다.
재료
- 4 계란 크기 L (대형)
- 설탕 2 잔
- 우유 1 유리
- 해바라기 기름 1 잔
- 바닐라 향료 1티스푼
- 밀가루 3 잔
- 효모 1 포
단계에 의해 단계
- 오븐을 180ºC로 예열하세요.
- 그릇에 담긴 계란을 치다 혼합물이 희게 될 때까지 설탕을 넣고 부피를 "두 배"로 늘립니다. 푹신하고 육즙이 많은 케이크를 만드는 열쇠입니다.
- 다음에는 박동을 멈추지 않고 느린 속도로 나머지 재료를 넣고 결합될 때까지 액체를 하나씩.
- 통합되면 밀가루와 이스트를 넣고 체로 쳐서 균질 한 덩어리가 될 때까지 감싸는 움직임으로 주걱이나 나무 숟가락으로 섞습니다.
- 금형에 기름칠, 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 혼합물을 붓습니다.
- 180ºC에서 베이킹 케이크가 익을 때까지 약 55분. 익었는지 확인하려면 케이크 중앙에 있는 이쑤시개를 클릭하십시오. 깨끗하게 나오면 다 된 것입니다.
- 오븐에서 케이크를 꺼내고 8분 동안 템퍼링하여 틀을 푼다. 와이어 랙에서 성형 해제 완전히 식히십시오.