볶은 사과를 곁들인 등심 스테이크

볶은 사과를 곁들인 등심 스테이크

오늘 우리는 주간 메뉴를 완성하고 파티 테이블에서 제공할 수 있는 레시피 중 하나를 준비하고 있습니다. 등심 맥주 볶은 사과와 함께. 이번에 저희가 돼지고기 안심을 주재료로 요리를 해보았지만 안심으로도 준비할 수 있는 레시피입니다.

이 레시피의 핵심은 양파와 맥주 소스 그리고 볶은 사과의 고명에. 주방에서 많은 시간을 들이지 않는 두 가지 빠른 준비. 30분이 주어진다면 이 레시피를 제시간에 제출하는 데 아무런 문제가 없을 것입니다.

쉽고 빠르고 성공적인, 그 밖에 무엇을 원하십니까? 다음 파티에서 당신은 당신의 손님을 즐길 수 있고 이런 제안으로 음식을 잊을 수 있습니다. 그것을 제공 구운 고추와 모짜렐라 샐러드 우리처럼 미리 준비할 수 있는 디저트로 식사를 마무리하세요. 초콜릿 팬케이크 또는 요구르트와 붉은 과일 파르페.

재료

  • 돼지 고기 안심 1 개
  • 올리브 기름
  • 남자 이름
  • 후추
  • 다진 큰 양파 1 개
  • 로즈마리 1 장식
  • 맥주 1 잔
  • 버터 1 개
  • 2 사과

단계에 의해 단계

  1. 뜨거운 올리브유를 두른 큰 프라이팬에, 돼지고기 안심 봉인 모든면에서 양념.
  2. 완료되면 양파를 넣으세요 3-4분간 자르고 볶는다.
  3. 후에, 맥주를 추가 그리고 로즈마리 가지를 넣고 허리가 익을 때까지 끓입니다. 제 경우에는 10분 정도 걸렸지만 조각의 크기에 따라 달라집니다. 요리용 온도계가 있다면 요리가 다 되었는지 알 수 있는 한 가지 방법은 가운데를 찔러 온도를 확인하는 것입니다. 약 52ºC에서 등심은 이미 익은 것입니다.

볶은 사과를 곁들인 등심 스테이크

  1. 그래서 조각을 꺼내 나중에 자르기 위해 예약하십시오.
  2. 그런 다음 소스를 으깨다, 양파와 함께 팬 주스를 만들고 뜨거운 상태로 유지하고 소금과 후추를 추가합니다.
  3. 마무리로 다른 팬에 버터 한 스푼을 데우고 쐐기로 사과를 볶습니다.
  4. 얇게 썬 고기를 소스 위에 얹고 사과로 장식합니다.
  5. 소테 사과와 함께 맥주 스테이크를 즐기십시오

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