소박한 사과 파이

소박한 사과 파이

En Bezzia nos gustan mucho los postres con fruta. Hemos preparado varios, ¿los recuerdas? La 보이지 않는 배 파이 과 블랙 베리와 요구르트 케이크는 가장 최근의 일부입니다. 오늘 우리는 소박한 매력을 지닌 간단한 레시피에 베팅했습니다. ㅏ galette 또는 사과 파이. 준비가 간단하며, 숏 크러스트 페이스트리베이스와 사과 웨지로 채워져 있습니다.

손님이있을 때 완벽한 디저트입니다. 이번에는 숏 크러스트 도우를 직접 만들었지 만 구입하면 시간을 절약 할 수 있습니다. 동일하지는 않지만 일을 더 쉽게 만듭니다. 사과 주스와 설탕이 구워지면 부서진 질량 그리고 사과는 일종의 설탕에 절인 과일, 맛있어요!

준비 시간 : 3 시간
난이도 : 쉬움
서빙 : 10-12

재료

부서진 질량

  • 350 지. 밀가루의
  • 175 그램. 차가운 버터
  • 85 지. 얼음물
  • 소금의 1 꼬집음

사과 필링

  • 피핀 사과 4 개
  • 레몬 주스
  • 100g. 설탕의
  • 계피 1-2 큰술

단계에 의해 단계

  1. 쇼트 크러스트 페이스트리를 만들려면 밀가루를 체로 치다 큰 그릇에 소금과 섞습니다.
  2. 그런 다음 버터를 약 2cm 큐브에 넣으십시오. 밀가루와 섞는다 덩어리를 꼬집음 거친 모래와 비슷한 혼합물이 될 때까지 손가락 끝으로 버터를 바릅니다.
  3. 물 추가 부스러기가 모일 때까지 섞습니다. 그런 다음 반죽을 카운터에 전달하고 공을 만들고 손으로 평평하게 펴서 약간 평평하게하십시오. 접착 필름으로 싸서 한 시간 반 동안 냉장고에 넣으십시오.

소박한 사과 파이

  1. 채우기를 준비하십시오. 사과를 잘 씻으십시오 큰 그릇에 물과 레몬 즙을 준비합니다.
  2. 채우기를 시작하는 동시에 냉장고에서 쇼트 크러스트 페이스트리를 꺼내어 템퍼링합니다.
  3. 핵심 사과와 얇은 쐐기로 자릅니다. 이렇게하려면 사과를 반으로 자르고 보드의 평평한 부분을 놓고 수직으로 자릅니다. 사과 반개를 완성하면 레몬 물과 함께 그릇에 슬라이스를 넣는 것을 잊지 마십시오. 산만하지 않고 작업하여 사과가 너무 부드러워지지 않도록합니다.
  4. 사과가 모두 잘 리면 롤아웃 베이킹 접시의 크기에 도달 할 때까지 가장 많이 깨집니다. 원하는 경우 두 개의 작은 것을 만들 수 있습니다.

소박한 사과 파이

  1. 기름이 묻지 않는 종이 위에 놓고 사과 쐐기를 가져다가 물기를 제거한 후 반죽 위에 올려 놓고 서로 다른 행에서 겹칩니다. 3cm를 남겨 두어야합니다. 각면을 풀어서 과일 위에 반죽을 접습니다.
  2. 반죽의 가장자리를 사과 위로 접어 모서리를 접습니다. 설탕을 뿌린다 계피와 오븐에 가져 가세요.
  3. 요리 190ºC로 예열 된 오븐 30 분 동안. 베이스는 바삭하고 사과는 황금색이어야합니다.
  4. 식히십시오 와이어 랙에 올려 사과 파이를 제공합니다.

소박한 사과 파이


코멘트를 남겨주세요

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.

  1.   사과

    이 케이크는 전통적인 패스트리의 고전입니다. 사과와 사과 파이에 대한 열정 😉