생선 찌개를 좋아하시는 분들은 이것으로 감자와 아귀 스튜 오늘 제안합니다. 주별 메뉴에 추가하거나 특별한 경우에 제공 할 수있는 이상적인 스튜입니다.
이상은 그것을 준비하는 것입니다 신선한 아귀와 함께,하지만 냉동 아귀를 사용하면 매우 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 이번에는 조리법을보다 쉽게 접근 할 수 있도록하기 위해 사용한 아귀입니다. 스튜의 풍미도 생선 수프 사용하고 야채의 볶음.
El 야채 볶음 이 스튜의베이스입니다. 양파, 풋고추, 부추는이 요리가 준비되는 재료이며 요리 할 때 서두르지 않아도됩니다. 단계적으로 바느질과 노래가 있기 때문에이 요리를 요리 할 때 필요한 것은 약간의 인내심뿐입니다.
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 얼린 아귀 꼬리 3 개, 해동 및 조각
- 밀가루 2 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 이탈리안 피망 1 개
- 얇게 썬 파 3 개
- 클릭 한 감자 2 개
- 토마토 페이스트 1 작은 술
- 달콤한 파프리카 한 꼬집
- 생선 수프
- 삶은 계란 2 개
- 다진 파슬리
- 남자 이름
- 후추
단계에 의해 단계
- 아귀 조각에 간을하고 가볍게 밀가루를 뿌립니다. 그때 아귀 조각을 볶다 많은 사람들이 기름을 잘 뿜어내는 캐서롤에 있습니다. 갈색이되면 제거하고 보관하십시오.
- 같은 냄비에 양파 5 분 볶음. 아귀가 흡수 한 기름에 따라 조금 더 넣어야 할 수도 있습니다.
- 그런 다음 캐서롤에 추가하십시오 후추와 부추, 양념하고 10 분 동안 볶습니다.
- 감자를 조각으로 통합하십시오 농축 된 토마토, 파프리카, 생선 육수를 추가하기 전에 몇 분 동안 볶습니다. 전체를 덮을 것입니다.
- 아귀를 캐서롤에 넣고 20 분 요리감자가 부드러워 질 때까지.
- 그런 다음 얇게 썬 삶은 계란과 다진 파슬리로 장식하고 뜨거운 감자와 아귀 스튜를 제공하십시오.
