La 블랙 베리 요구르트 케이크 오븐이 필요하지 않아 여름 더위에 이상적인 후보입니다. 그것은 또한 가볍고 신선한 케이크, 매우 신선합니다! 요거트 충전재는 매우 부드러 우며 숲의 과일이 색상과 풍미를 제공합니다.
요거트와 블랙 베리 타르트도 간단하고 빠릅니다. 산딸기, 블루 베리, 건포도와 같은 숲의 다른 과일을 블랙 베리로 대체하여 버전을 취할 수있는«쉬운 요리»의 좋은 예입니다. 집에서의 축하 행사에 적합합니다. 전날 케이크를 만들어 냉장고에 밤새 보관하고 제공 할 예정인 당일 장식 할 수 있습니다.
준비 시간 : 1h
난이도 : 쉽게
서빙 : 8
재료
베이스 :
- 140 지. 소화 형 쿠키
- 55g. 녹은 버터
채우기 :
- 400 지 가당 플레인 요거트
- 75g. 설탕의
- 레몬 1/2 개의 풍미
- 바닐라 에센스 1/2 티스푼
- 중성 젤라틴 7 장
- 300ml. 휘핑 크림
- 100 그램. 블랙 베리
적용 범위 :
- 100 + 50g. 블랙 베리
- 설탕 2 테이블 스푼
- 1/2 레몬 주스
단계에 의해 단계
- 베이스 라인 기름이 묻지 않는 종이로 제거 할 수있는 형의.
- 쿠키 분쇄 녹인 버터와 섞습니다. 결과 혼합물로 금형 바닥을 고르게 덮으십시오.
- 곰팡이를 냉장고에 파이 채우기를 준비하는 동안.
- 젤라틴 보습 찬물이 담긴 그릇에 5 ~ 10 분 동안 담근다.
- 동안, 가열하다 스튜 냄비에 요구르트, 설탕, 레몬 제스트 및 바닐라 에센스와 함께.
- 뜨거워지면 배수 된 젤라틴을 추가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 불을 끄고 부드럽게 두십시오.
- 크림 채찍 단련되면 젤라틴 혼합물에 첨가하십시오. 주걱을 사용하여 부드럽고 감싸는 동작으로 수행하십시오.
- 블랙 베리 씻기 채우고 쿠키를 기반으로 배포합니다. 충전 혼합물을 붓고 최소 XNUMX 시간 동안 냉장 보관합니다.
- 토핑 준비 100g 냄비에 중불로 요리합니다. 깨끗한 블랙 베리, 레몬 주스, 설탕. 블랙 베리가 다소 풀리면 소스를 식 힙니다.
- 케이크가 준비되면 조심스럽게 성형을 풉니 다. 소스를 부어 위에 블랙 베리를 뿌린 다음 (매우 뚱뚱하다면 약간의 물로 밝게) 나머지 블랙 베리와 함께 장식합니다.
