전통 디저트인 부뉴엘로스

튀김

잘게 부수다

오른쪽 개미에게서. * boño, 그리고 got의 이것. * 버그조 '덩어리'; 참조. 고양이. 뼈 '덩어리'.

1.m 밀가루 반죽을 잘 치대어 기름에 튀긴 후 튀기면 폭신폭신해지며 다양한 모양과 크기가 나오는 후라이팬 과일.

누가 전에 도넛을 먹지 않았습니까? 감히 우리 모두가 이 전통적인 디저트를 한 번쯤은 먹어봤다고 말하고 싶습니다. 그런 사람들처럼 튀김 같은 부뉴엘로스가 아니라면 그들은 크림, 크림, 초콜릿으로 채워져 있습니다. 천사 머리 또는 다른 달콤한.

Bezzia에서는 오늘 자신만의 도넛을 만드는 것에 대한 두려움을 버리도록 권장합니다. 반죽을 만드는 것은 비교적 간단하며 삽으로 로봇을 만드는 것이 더 편안할 수 있지만 손으로도 만들 수 있습니다. 더 많은 비용이 들 수 있는 것은 기름 온도에서 점을 얻으십시오 그들을 튀기기 위해 그러나 당신은 그것을 찾기에 충분한 반죽이 있습니다! 오늘 우리는 거기에서 멈춥니다. 채우기로 몇 가지 옵션을 제공하는 데 오랜 시간이 걸리지는 않겠지만.

당신은 전통적인 튀긴 과자를 좋아합니까? 주저하지 말고 시도하십시오. 만두달콤한 와인을 곁들인 도넛.

재료

  • 100 그램. 물의
  • 15 지. 버터
  • 소금의 1 꼬집음
  • 10g. 설탕의
  • 65 지. 밀가루의
  • 효모 1/2 작은 술
  • 계란 2 개 M
  • 튀김용 순한 올리브 오일
  • 먼지 제거 용 설탕

단계에 의해 단계

  1. 시작하려면 밀가루와 이스트를 섞다 받는 사람에서.
  2. 후에, 버터로 물을 데우다끓고 버터가 녹을 때까지 냄비에 소금과 설탕.
  3. 그럴 땐 냄비를 불에서 내리고 밀가루 혼합물을 추가 그리고 효모를 한번에. 몇 초 동안 나무 숟가락으로 세게 저어줍니다.
  4. 그런 다음 냄비를 불에 되돌려 놓고 공이 될 때까지 계속 저어주세요. 벽에서 쉽게 벗겨지는 반죽.

대량의

  1. 다 익으면 냄비를 불에서 내리고 몇 분 동안 따뜻하게 둡니다.
  2. 그런 다음 계란을 하나씩 넣고, 각 첨가 후에 잘 섞는다. 균일하고 두껍고 크림 같은 반죽을 얻을 때까지 삽으로 로봇에서 할 수 있습니다.
  3. 반죽을 10분간 휴지시킨 후 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀김이 뜰 수 있도록 작고 깊습니다.
  4. 기름이 뜨거울 때 낚아채는 것이 많지도 않고 떠오르지 않을 정도로 적으면 두 티스푼을 떠서 마신다. 반죽의 작은 부분 (볼륨이 XNUMX배 증가한다는 점을 염두에 두십시오.) 오일에 떨어뜨리십시오.

튀김

  1. 튀김 부풀어 오르기 시작할 것이다 그리고 그들이 완료되고 한쪽이 금색이면 스스로 돌아서게 될 것입니다. 성장하고 황금색이 되면 슬롯 형 스푼으로 제거하고 흡수성 종이에 놓습니다.
  2. 모두 완료되면 튀김을 식히십시오 그리고 슈가파우더를 뿌린다.

튀김


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