오늘은 우리가 준비한 Bezzia un plato muy completo: 병아리콩을 곁들인 감자와 녹두 스튜. 이 요리를 사용하면 메뉴를 완성하기 위해 디저트로 과일만 포함하면 됩니다. 그리고 그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다, 우리는 그것을 보장합니다!
이 스튜를 준비하려면 캐서롤만 있으면 됩니다. 이 안에 있을거야 소스를 먼저 준비하겠습니다 그런 다음 주문에 따라 나머지 재료를 추가합니다. 감자를 먼저, 녹두, 병아리콩을 나중에 추가합니다. 당신은 이미 그것을 가지고 있습니다!
속도를 높이기 위해 우리는 보통 이미 데친 그린빈을 얼려서 나중에 제거할 때 조리 시간을 상당히 단축합니다. 신선하게 사용하려면 몇 분이 더 필요하다는 점을 기억하십시오. 원하는 질감을 얻으십시오. 요리를 시작해 볼까요?
4 인분
- 다진 적 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 다진 작은 파 2 개
- 큰 감자 3 개
- 1/2 컵 큰 스푼 으깬 또는 강판에 간 토마토
- 야채 국물
- 400g 냉동 데친 녹두
- 240 지 조리 된 병아리 콩
- 달콤한 파프리카 한 꼬집
- 소금과 후추
- 올리브 기름
단계에 의해 단계
- 팬에 식용유 XNUMX큰술을 두르고 달궈지면 양파, 후추, 다진 파를 넣는다. 포차 10 분 또는 야채가 매우 부드러워질 때까지.
- 후 으깬 감자를 넣고 자주 저어주면서 몇 분 더 볶습니다.
- 이제 으깬 토마토를 넣고 그리고 야채 국물이 감자를 아낌없이 덮을 수 있도록 합니다.
- 계절, 혼합 및 12 분간 요리하다 뚜껑을 닫고
- 시간이 흘러 녹색 콩을 통합, 삶은 병아리콩, 파프리카를 넣고 8분 더 또는 완두콩이 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 뜨거운 병아리콩과 함께 감자와 녹두 스튜를 제공하십시오.