라스 짭짤한 타르트 집에 손님이있을 때 스타터로서 훌륭한 리소스입니다. 동의하지 않습니까? 그러나 당신은 그들을 즐기기 위해 무엇이든 축하하기 위해 기다릴 필요가 없습니다. 버섯, 시금치, 설탕에 절인 토마토가 들어간이 짭짤한 타르트는 가족 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.
성분 목록이 길고 힘든 결정을 준비 하지만 복잡하지는 않습니다! 이 고소한 케이크를 즐기는 데 필요한 작업과 시간을 모두 줄이는 방법도 있습니다. 첫 번째는 수제 쇼트 크러스트 페이스트리를 상업용 페이스트리로 대체하는 것입니다. 두 번째로 토마토를 담 그거나 상업용 통조림에 의지하는 것을 포기하는 것이 있습니다!
당신이 선호한다면 100 % 수제 버전 en Bezzia compartimos con vosotros el paso a paso para que os salga de premio. La clave para sacar la receta adelante en el mínimo de tiempo es la organización. Si tienes todos los ingredientes listos y los pasos claros antes de ponerte manos a la masa, será coser y cantar.
재료
쇼트 크러스트 페이스트리 용
- 느슨한 밀가루 250g, 페이스트리
- 차가운 버터 125g
- 냉수 60g
- 소금 1 꼬집
설탕에 절인 토마토
- 18 체리 토마토
- 굵게 다진 마늘 3 쪽
- 50 그램. 엑스트라 버진 올리브 오일
- 말린 타임
- 남자 이름
- 후추
충전 용
- 380 지 신선한 시금치
- 110 지. 얇게 썬 버섯
- 설탕에 절인 체리 토마토의 절반
- 90 지. 크림 치즈
- 3 달걀
- 262 지. 스무디 신선한 치즈
- 남자 이름
- 피 미엔 타
단계에 의해 단계
- 설탕에 절인 토마토 준비. 이렇게하려면 모든 재료를 오븐용 용기에 넣고 토마토가 기름에 잘 싸여 있는지 확인합니다. 그런 다음 용기를 미리 140ºC로 예열 한 오븐에 넣고 XNUMX 시간 동안 조리합니다.
- 동안 짧은 껍질 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 소금과 함께 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 2cm 큐브에 버터를 넣고 두꺼운 빵가루와 비슷한 질감이 나올 때까지 손가락으로 밀가루와 섞습니다. 끝 마치려면 물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 덜 처리할수록 더 좋습니다. 버터가 녹는 것을 막아야합니다. 반죽을 카운터에 옮기고 손바닥으로 가볍게 평평하게 펴고 15 분 동안 그대로 둡니다.
- 반죽이 가라 앉으면 가볍게 밀가루를 바르고 롤러로 늘려 탈착 가능한 받침대가있는 금형 모양을 제공합니다. 그런 다음 반죽을 기름칠을 한 틀에 놓고 여분을 제거하고 플라스틱 랩으로 덮인 냉장고에 XNUMX 분 동안 그대로 둡니다.
- 시간이 지나면 냉장고에서 꺼내서 포크로베이스를 찌르다 기름이 묻지 않는 종이를 위에 올려주세요. 그런 다음 반죽이 올라가지 않도록 충분한 양의 야채로 구멍을 채우십시오. 예열 된 오븐에서 180ºC로 15 분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 반죽을 꺼내세요 종이와 야채를 조심스럽게 제거하고 채우는 동안 식히십시오.
- 충전물을 준비하려면 설탕에 절인 토마토의 절반과 시금치를 프라이팬에 넣고 줄어들 때까지 볶습니다. 그런 다음이 혼합물을 그릇에 옮기고 나머지 충전 재료와 섞습니다.
- 속을 틀에 넣고 나머지 설탕에 절인 토마토를 위에 올려 놓고 35 분 굽다 또는 키시가 황금색이되고 응결 될 때까지.
- 버섯, 시금치, 설탕에 절인 토마토로 짠 타르트를 즐겨보세요.