당신은 이 레시피와 사랑에 빠질 것입니다! 바삭바삭한 병아리콩과 타히니 소스를 곁들인 이 구운 호박 플래터는 스타터나 디너로 제공되는 독창적인 대안입니다. 준비하기 쉽고 건강하고 다채로운 ... 그 밖에 무엇을 요청할 수 있습니까?
En Bezzia 우리는 호박을 계속 이용합니다 지금 우리는 그것을 제철에 가지고 있습니다. 뜨거운 음식과 차가운 음식, 짠맛과 단맛을 주재료로 하거나 사이드로 사용하는 다재다능한 재료입니다. 그리고 병아리콩을 곁들이면 이 요리가 훨씬 더 완성됩니다.
우리는 오븐에서 병아리콩을 약간의 향신료와 함께 요리하여 스모키한 풍미와 더 바삭한 질감. 레시피는 우리가 제안한 것과 유사합니다. 바삭한 매운 병아리 콩 몇 달 전이지만 더 간단합니다. 그리고 오븐의 열기를 이용하여 제철 과일 중 하나인 체리를 반구이도 했습니다. 모든 재료가 준비되면 마지막 손질만 하면 됩니다. 어떤 재료인지 알려드리겠습니다!
재료
- 호박 1개는 1cm로 썬다.
- 소금과 후추
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 8 체리 토마토
- 요구르트 1큰술
- 물 1 큰술
- 1레벨 티스푼 타히니
병아리 콩
- 익힌 병아리 콩 1 개
- 피 멘톤 쿠 차라 다 1 개
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 티스푼
단계에 의해 단계
- 오븐을 200ºC로 예열.
- 오븐에 적합한 접시에 손으로 모든 것을 섞는다. 병아리콩 준비 재료: 삶은 병아리콩 - 수돗물에 흘려 물기를 뺀 후 건조 - 파프리카, 소금, 후추, 올리브 오일. 모든 병아리콩에 기름과 향신료 혼합물이 잘 스며들었는지 확인하십시오.
- 또한, 체리 토마토를 잘라 반으로.
- 오븐 트레이에 병아리콩과 체리가 든 접시를 놓고 200ºC에서 요리 체리가 부드럽고 병아리콩이 황금색이 될 때까지. 후자는 약 20분이 소요됩니다.
- 동안, 볼에 소스 재료를 섞는다: 요구르트, 물, 타히니, 소금, 후추.
- 또한 기회를 잡으십시오 구운 호박 조각, 미리 양념.
- 모든 재료가 준비되면 소스에 올려놓습니다. 베이스로 호박 그리고 그 위에 나머지 재료를 올려줍니다.
- 마지막으로 바삭한 병아리콩과 타히니 소스를 곁들인 구운 호박을 즐겨보세요.