그들이 존재하는 간단한 레시피는 다음과 같습니다. 당근과 치즈가 들어간 감자 메달리온. 항상 같은 방식으로 감자를 먹는 것이 지루하다면 이것은 훌륭한 대안입니다.
이다 아이들에게도 좋은 음식그들과 함께 만드는 것은 매우 재미있을 수도 있습니다. 감자는 우리에게 단백질과 섬유질을 제공하고 당근은 비타민 A, 칼륨 및 인의 높은 함량을 제공합니다.
성분 :
- 작은 감자 2 개.
- 당근 2 개
- 양파 1/4 개.
- 강판 모짜렐라 치즈 3 큰술.
- 코팅 용 밀가루.
- 올리브 오일 2-3 큰술.
- 소금과 후추.
감자, 당근, 치즈 메달리온 준비 :
우리는 감자를 잘 씻어서 흙을 제거합니다. 우리는 냄비에 감자를 넣고 물을 추가하여 덮습니다. 우리는 냄비를 불에 태우고 감자를 끓입니다. 칼끝으로 찌르면 익었 음을 알 수 있습니다. 부드럽고 칼이 쉽게 관통합니다. 다음으로, 우리는 그것들을 배수하고 그들이 껍질을 벗길 때까지 따뜻해질 때까지 기다립니다.
껍질을 벗긴 감자를 큰 용기에 옮기고 퓌레가 될 때까지 포크로 으깬다. 양파는 잘게 다지고 당근은 갈아서 긁힌 피부로 이전에. 이 두 가지 재료를 감자와 함께 그릇에 넣고 XNUMX 큰술의 강판 치즈를 넣습니다. 우리는 모든 것을 아주 잘 섞습니다. 돈을 벌다.
우리는 깊은 접시에 밀가루를 채 웁니다. 우리는하고있다 손으로 얇은 메달 밀가루를 통과시켜 코팅합니다.
올리브 오일을 중불로 가열합니다 붙지 않는 냄비에. 메달리온을 추가하고 먼저 한쪽에서 요리하십시오. 한쪽이 노릇 노릇 해지면 뒤집어서 다른 쪽을 요리합니다.
당신은 시도해야 팬에 조심스럽게 뒤집어주세요메달리온은 일관성이 부드러워서 부러 질 수 있습니다. 냄비에서 꺼낼 때 음식을 내기 전에 몇 분 동안 키친 페이퍼에 올려 놓아서 기름이 흡수 될 수 있도록합니다. 우리는 할 수 있습니다 소스를 곁들이다 마요네즈 나 겨자와 같이 우리가 좋아하는 것.