아이들에게 매력적인 방식으로 채소를 선물하는 것은 부모에게 어려운 일입니다. 이런 요리법 매운 콜리 플라워 팬케이크, 그러나 그들은 우리에게 매우 쉽게 만듭니다. 그들은 가장 꺼려하는 성인 조차도이 야채에 대해 설득 할 수 있습니다.
향신료는이 팬케이크에있는 콜리 플라워의 풍미를 위장하며, 또띠아 향신료에 통합되어 튀김으로 제공 될 때 그 질감도 바뀝니다. 그린 샐러드와 함께 동행 할 수 있습니다. 가장 좋아하는 소스. 그리고 그것들을 작게 만들면 건강한 간식으로 바꿀 수 있습니다.
재료
- 320g. 콜리 플라워
- 140 그램. 밀가루의
- 다진 마늘 1 쪽
- 다진 적 양파 1 개
- 중간 계란 4 개
- 커민 가루 1 1/2 작은 술
- 계피 가루 3/4 작은 술
- 강황 1/2 작은 술
- 소금 1 1/2 작은 술
- 다진 파슬리 3 큰술
- 후추 1 1/2 작은 술
- 튀김 용 올리브 오일
단계에 의해 단계
- 콜리 플라워 요리 부드러워 질 때까지 나뭇 가지에. 물을 빼내고 비축하기 위해 소쿠리로 옮기십시오.
- 그릇에 담긴 계란을 치다, 마늘, 밀가루.
- 이전 혼합물에 양파, 향신료 및 파슬리를 추가하고 모든 것을 섞다 루이 비엔.
- 파스타를 통합하십시오 잘 배수 된 콜리 플라워 다져서 다시 섞습니다.
- 기름을 중불로 가열하고 한꺼번에 볶다 반죽 한 스푼을 기름에 떨어 뜨립니다. 양면이 잘 갈색인지 확인하고 흡수성 종이로 접시에 옮겨 과도한 지방을 제거합니다.
- 콜리 플라워 팬케이크를 뜨겁게 제공하십시오.
