가을은 아주 쿠키를 굽기 좋은 시간. 에 Bezzia 우리는 결코 오븐을 켜는 데 너무 게으르지 않지만 열이 강한 곳에서는 당신에게 더 어려울 수 있다는 것을 이해합니다. 따라서 아직 준비가 되지 않았다면 나중에 사용할 수 있도록 이 다크 초콜릿 쿠키 레시피를 저장해 두세요.
En Bezzia 우리는 저항할 수 없었습니다. 친구가 이 쿠키를 먹어본 후 레시피를 알려준 후 우리는 즉시 일을 시작했습니다. 그들은 간단한 쿠키입니다게다가 그들은 위협적이지 않습니다. 당신은 예, 그들을 만들기 위해 몇 가지 좋은 재료가 필요합니다.
이 쿠키에 아주 넉넉한 양의 설탕, 그래서 매일 먹기는 불편하다. 그러나 그들은 우리에게 달콤한 대접을 제공하는 것이 환상적입니다. 매우 달콤합니다! 그들은 선명한 외관과 절묘한 포옹 인테리어를 가지고 있습니다. 그 밖에 무엇을 요청할 수 있습니까? 무설탕 쿠키를 선호하십니까? 시험 너는 아몬드 야.
재료(20개분)
- 180 지. 버터
- 170 그램. 흑설탕
- 50g. 백설탕
- 계란 1개 + 계란 노른자 1개
- 1 스푼 바닐라 에센스
- 130 그램 강도 밀가루
- 65 지 밀가루
- ½ 효모
- 베이킹 소다 ½ 작은 술
- 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
- 140 지. 다크 초콜릿
단계에 의해 단계
- 버터 녹이기 냄비에 중간 열과 토스트. 그런 다음 버터를 큰 볼에 붓고 식히십시오.
- 버터가 실온에 있을 때, 설탕을 넣고 몇 개의 막대로 섞는다. 휴대용 또는 전기.
- 그런 다음 계란을 넣고, 달걀 노른자와 바닐라 에센스를 넣고 다시 휘저어 균질한 덩어리를 얻습니다.
- 후에, 강력분을 넣어, 밀가루, 효모, 중탄산염, 소금, 육두구 한 줌을 넣고 반죽에 잘 섞일 때까지 감싸듯이 섞습니다.
- 마지막으로, 초콜릿을 덩어리로 자르다 칼로 넣고 추가합니다.
- 두 숟가락을 사용하여 잡기 호두 크기의 만두 기름칠이 되지 않는 종이가 깔린 접시나 트레이에 남겨둘 것입니다. 그런 다음 반죽이 굳을 때까지 접시나 트레이를 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
- 자, 오븐을 180ºC로 예열 그리고 베이킹 트레이에 양피지를 깔아주세요.
- 그 위에 반죽을 동그랗게 올려주세요. 한 손가락과 다른 손가락 사이에 두 손가락이 떨어져 있습니다. 열로 팽창할 때 달라붙지 않도록 합니다.
- 트레이를 오븐으로 가져가서 180ºC에서 12분간 조리 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지.
- 마지막으로 오븐에서 꺼내서 10-15분 동안 쉬게 한다 냉각을 완료하기 위해 랙으로 옮기기 전에.
- 다크 초콜릿 쿠키를 단독으로 또는 커피, 우유 또는 야채 음료와 함께 즐기십시오.
