아직 더운 날씨에 냉동 땅콩 파이? 감히 집에서 준비하도록 초대합니다. 얼마나 쉬운 지 알게 될 것입니다.
이 기회에 바삭 바삭한 초콜릿 장식. 또한 땅콩과 설탕으로 간단하게 준비 할 수있는 땅콩 크로 칸티를 얹은 것도 장관입니다.
성분 :
(직경 20cm 금형의 경우).
- 100ml. 전유의.
- 400 gr. 생과자 크림.
- 220 gr. 땅콩 버터
- 175 gr. 설탕의.
- 달걀 흰자 3 개
- 젤라틴 6 장.
- 100 gr. 마리아 쿠키.
- 버터 2 큰술.
- 장식 할 디저트 용 초콜릿 바 3-4 개.
땅콩 케이크 준비 :
케이크베이스를 만들려면, 우리는 쿠키를 분쇄하고 녹인 버터와 섞습니다. 쿠키를 분쇄하기 위해 분쇄기로 또는 수동으로 할 수 있으며, 봉투에 넣고 박격포 또는 롤러로 평평하게 만듭니다. 버터는 불이나 전자 레인지에서 녹일 수 있습니다. 우리는 비스킷과 버터 페이스트를 금형 바닥 전체에 배포하고 우리는 그것을 냉동실에 넣었습니다, 나머지를 준비하는 동안.
우리는 젤라틴을 차가운 물에 약 5 분 동안 깊은 접시에 담급니다. 우리는 우유를 데우고 이전에 담근 젤라틴을 녹입니다. 우리는 혼합물을 완전히 식히십시오.
우리는 계란 흰자와 노른자를 분리합니다. 우리는 백인 만 마운트 75 gr과 함께 일부 막대로. 설탕의. 반면에 우리는 또한 100 gr로 크림을 채찍질합니다. 설탕의.
땅콩 버터를 살짝 데우고 너무 많이하지, 관리 할 수 있도록합니다. 큰 그릇에 땅콩 버터를 넣고 휘핑 크림과 섞습니다. 그런 다음 우유를 넣고 다시 섞습니다. 마지막으로 흰색을 추가하고 조금씩 섞어서 포위 운동을 통합 될 때까지.
우리는 냉동실에서 쿠키베이스로 곰팡이를 제거합니다. 방금 준비한 땅콩 무스를 부어 틀에 잘 뿌립니다. 케이크를 냉동실에 다시 넣습니다 설정합니다.
케이크를 초콜릿으로 장식하려면, 먼저 패키지의 지침에 따라 초콜릿을 녹입니다. 녹 으면 굳을 때까지 조금 기다렸다가 작은 비닐 봉지에 넣습니다. 우리는 가방의 한쪽 모서리에 구멍을 뚫고 냉동 케이크에 그림을 그립니다. 케이크를 냉동실에 약 10 분 동안 다시 넣었습니다.