El 딜 그것은 우리의 요리법의 많은 요리에 추가 할 수있는 향신료 중 하나입니다. 의학은 우리의 건강을 돌보는 데 큰 이점과 다양한 이상적인 속성을 부여합니다.
이것에 대해 더 알고 싶다면 기미, 당신이 많이 사용하지 않을 수도 있고 아마도 그렇습니다. 우리는이 식물의 특성이 무엇인지 알려줄 것입니다. 그것이 우리 몸에 어떤 유익을 가져다 주는지.
딜, 일컬어 아네 툼 graveolens, 세계의 다른 부엌에서 사용되는 일반적인 사용 식물. 이 식물은 쉽게 알아볼 수 있으며 높이가 다양합니다. 30 ~ 45 센티미터, 줄기가 얇고 잎이 부드럽고 씨앗이 갈색은 타원형이고 납작하다.
우리가 사용하는 식물의 부분에 따라 잎이 달콤하고 씨앗이 쓴 맛이 있고 식초와 요리에 맛을내는 데 사용되는 것이 특징이기 때문에 우리는 하나의 맛을 가질 것입니다.
자연 요법을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 우리의 소화 시스템과 복통을 개선합니다.
딜 속성
우리가 말했듯이 딜은 요리에만 사용 된 것이 아닙니다, 대체 의학에서도 사용되었습니다.
이 식물은 몸에 필수적인 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 칼로리가 거의 없기 때문에 후회없이 사용할 수 있습니다. 따라서 혜택과 매우 건강한 자질을 제공합니다.
천연 항산화 제입니다
딜의 씨앗과 잎은 모두 항산화 특성을 가진 것으로 두드러지는 다양한 영양소의 원천입니다. 우리가 발견 한 항산화 제는 다음과 같습니다.
- 테르 페 노이드 또는 이소 프레 노이드: 그들은 뇌, 간, 심장 및 신장의 일부 상태와 싸울 수 있습니다.
- 플라보노이드 : 그들은 심장병, 뇌졸중 및 특정 암의 출현을 줄이는 것과 관련된 일련의 이차 대사 산물이므로 뇌 건강을 향상시키는 것이 좋습니다.
- 타닌 : 이들은 과학적 증거에 따르면 항산화 및 항균 효과가있는 페놀 화합물입니다.
- 비타민 C : 비타민 C는 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다.
또한, 항산화 제는 활성 산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호 할 수 있다는 사실을 기억해야합니다.
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그것은 당신의 심장의 건강을 돌볼 것입니다
롯 플라보노이드 이 식물의 추출물은 심장병이나 뇌졸중으로 고통받을 확률을 높이는 두 가지 요인 인 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있기 때문에 딜을 포함하는 것은 우리 심장의 건강을 향상시킬 수 있습니다.
딜 추출물은 총 콜레스테롤을 모두 허용합니다 중성 지방 수치가 현저히 감소함에 따라. 그러나 딜 추출물은 우리의 좋은 콜레스테롤에 도움이되지 않습니다.
건강을 개선하기 위해 식물 추출물 보충제를 섭취하는 것은 항상 좋은 선택입니다. 그것은 우리의 건강을 향상시킬뿐만 아니라 우리의 면역 체계를 조절할 수있게 해줍니다.
혈당 수치 조절
그 훌륭한 특성의 또 다른 이점은 항상 건강한 혈당 수치를 유지하는 것입니다. 그것은 우리 몸이 인슐린에 대한 저항성을 생성 할 수있는 특정 방식을 피합니다.
Dill은 다음과 같은 역할을 할 수 있습니다. 저혈당, 혈당 수치를 낮추는 특별한 약으로 작용합니다.
공복에 딜 추출물을 매일 복용하면 당 수치를 향상시킬 수 있습니다. 혈액 증거가 없기 때문에 그것이 사실인지 아는 것은 불가능합니다.
항암 특성이 있습니다.
우리가 딜 (이 경우 딜 오일)에 줄 수있는 또 다른 용도는 항 염증, 항 바이러스, 항진균 및 항암 특성을 통해 우리 몸을 돌보는 것입니다.
딜 안에서 우리는 모노 테르펜, 유방암, 폐암, 결장암을 예방할 수있는 성분. 대신 이미 언급했듯이 이러한 진술이 사실인지 아닌지를 아는 것이 중요합니다.
그것은 당신의 면역 체계를 강화할 것입니다
딜에는 비타민 A 권장 섭취량의 4 %가 포함되어 있습니다. 매일 섭취해야하므로 식단에 추가하면 건강하고 강력한 면역 체계를 가질 수 있습니다. 또한,이 비타민 A는 시력과 피부 상태를 개선 할 수 있습니다.
또한, 권장 비타민 C 지수의 8 %를 제공합니다. 그래서 우리는 또한 면역 체계를 자극 할 수 있습니다. 뼈 조직과 신진 대사의.
생리통 완화
딜은 생리 기간 동안 항상 나타나는 통증과 경련을 진정시키는 데 도움이되는 에센셜 오일로 구성되어 있지만, 이에 대한 연구가 없기 때문에 권장 사항 일뿐입니다.
딜 추출물을 섭취하면 증가 할 수 있습니다. 발정주기의 지속 시간과 프로게스테론의 농도. 반면에 이것이보다 진실한 정보가되기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
딜을 어떻게 사용할 수 있습니까?
딜이 가지고있는 모든 항산화 특성은 우리가 본 것처럼 신체에 매우 유익합니다.
이 허브는 요리에 점점 더 많이 사용되고 있으며 풍미가 좋고 생선 요리법에 매우 좋습니다. 요구르트 또는 크림을 기반으로 소스를 만드십시오. 그것은 유럽과 아시아 요리의 필수 재료입니다.
일반적으로 식사에 신선하게 추가되지만 건조 함을 발견 할 수도 있습니다. 샐러드, 구운 빵, 매리 네이드 또는 드레싱에 적합합니다. 또한 씨앗을 보관하면 통째로 사용하거나 으깬 상태로 사용할 수 있으며 빵, 수프 또는 야채 요리에 추가하기에 적합합니다.
사용할 수있는 용도 중 하나는 딜을 주입하는 것입니다. 딜 허브로 만든 맛있는 음료 구충제로 사용되기 때문에 소화를 개선하는 데 도움이되며 위장의 헛배 부름과 산통을 예방합니다.
딜의 금기 사항
섭취는 매우 안전하지만 딜을 섭취하면 알레르기 반응을 일으킬 수있는 경우가 있습니다. 가장 흔한 증상은 구토, 설사, 입가 가렵고 목이 붓는 것입니다. 또는 혀의 붉은 융기.
반면에 권장하지 않습니다 딜 추출물 또는 보충제 섭취, 임신 중이거나 수유중인 경우, 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.