두부와 콜리 플라워 카레라이스

두부와 콜리 플라워 카레라이스

지나가는 매일 Bezzia에서 우리는 카레를 더 좋아하는데, 당신에게도 같은 일이 일어나나요? 닭고기와 고구마 카레 XNUMX 년 전까지 공유 한 것은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나이며이를 기반으로 비건 버전 : 두부와 콜리 플라워 카레.

이 버전에서는 닭고기가 두부로 대체되었으며 고구마 외에도 다른 야채가 레시피에 포함되었습니다. 이 레시피에서 카레를 가릴 사람이 없습니다. 이번에는 토마토 나 그 색깔이나 풍미를 바꾸는 다른 재료를 첨가하지 않았습니다.

오늘은 튼튼하고 완전한 요리입니다. 하나의 요리로 제공하기에 완벽한. 준비는 간단하며 40 분 이상 걸리지 않습니다. 내 충고는 당신이 이틀 동안 활용하고 충분히 벌 수 있다는 것입니다. 그래서 언젠가 밥과 함께 먹고 다음날 저녁으로 먹을 수 있으며 비용은 동일합니다. 감히 해보시겠습니까?

3 인분

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
  • 400 지 다진 두부
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 빨간 피망 1/4 개
  • 1/2 콜리 플라워, 작은 꽃
  • 다진 고구마 1 개
  • 350ml. 코코넛 우유
  • 카레 가루 2 작은 술
  • 달콤한 파프리카 1 작은 술
  • 커민 가루 1/3 작은 술
  • 물 1/1 컵에 녹인 옥수수 전분 2 티스푼
  • 소금과 후추
  • 밥 1 컵

단계에 의해 단계

  1. 모든 재료를 준비하십시오.
  2. 냄비에 기름 XNUMX 큰술을 넣고 양념 두부를 볶다 8 분 또는 옅은 갈색이 될 때까지. 완료되면 팬에서 제거하고 보관하십시오.

카레 재료

  1. 같은 기름에 이제 양파와 후추를 볶습니다 5 분 동안.
  2. 후에, 콜리 플라워와 고구마를 넣고 저어주세요, 캐서롤을 덮고 중불에서 8-10 분 동안 익 힙니다.

카레 두부와 콜리 플라워

  1. 10 분 후 코코넛 밀크를 넣으세요, 향신료, 옥수수 전분 및 혼합. 전체를 5 ~ 10 분 동안 또는 고구마가 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
  2. 두부와 콜리 플라워 카레를 밥과 함께 제공합니다.

카레 두부와 콜리 플라워


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